Já bych zůstal u vařiče. Jakmile půjde jen o prachy a velkovýrobu, tak to upadne...

Upadne tohle. Obrovské náklady, zbytečně moc ruční práce a výdělek omezený.

marmeládě ze slaniny u nás říkáme škvarková pomazánka

Trefne :)

Podle iDnes bych řekl, že se tady 99% lidí živí vařením zavařenin.

Česká marmeláda a nebo džem, to je fuk ovoce ze zahrady nic nenahradí. Kašlu na příchuť banyán a nebo citrus, stejně na hraně předražení

Navíc to je na výrobu velmi jednoduché. Kdo má doma pekárnu tak prakticky bez práce

Proboha, to nevíte, že EU slovo "marmeláda" zakázala (Ledaže by byla z pomerančů a jiných tradičních českých citrusů zrobena.)

Jak vás to napadlo takhle porušovat nařízení Nejvýše Spravedlivé, Dobrotivé a Milosrdné Evropské Komise

Nezapomeňte se ozvat, že ONI zakázali Pomazánkové "máslo", (i když třeba pro mně to prostě máslo není) a naší lokální směsi lihu a dochucovadel se už nesmí říkat rum ale tuzemák (a nevím jestli jste někdy ochutnal - já nejsem žádný znalec, ale podle mne opravdový rum skutečně nemá s tuzemákem nic společného).

Aspoň jeden výrobce prémiové marmelády chápe, že je to i výborná obchodní příležitost, že byznys není sprosté slovo, a bude expandovat..,. Jednoznačně dobře, pokud má takovouto kvalitu, byl by byznysový i gastro hřích to nerozvíjet... Na rozdíl od té oceňované= ženštiny někde ze Šumavy, která po ještě významnější mezinárodních úspěších svou činnost dokonce omezila (!!)...

Její věc...

Prosím vás marmeláda z masa už má název strašně dlouho a na masové marmelády je velmoc Francie jenže tam se tomu říka paštika:-)

M"že být.... Onehdy jsem jedl třeba slaninovou či hořčičnou zmrzlinu...

Tak některé marmelády bych chrěla zkusit, vypadá to dobře. Výrobci přeji hodně štěstí a ať mají spokojené odběratelé..

Včera ke snídani.. palačinky s tvarohem a domácím džemem... prostě genialita

Zdá se, že jsme úplná zavařeninová velmoc! Ale proč ne, dobrá zavařenina je super věc.

V EU ale zavařenina je jen z citrusů, to velmocí nejsme.