Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ze starých pivovarů je stolní kalendář. Stály v Mimoni i na Grabštejně

  12:45aktualizováno  12:45
V Libereckém kraji se pivo vařilo i tam, kde byste to nečekali. Vypráví o tom kalendář na rok 2015. Čtenáře zavádí do Pihelu, Semil, na Lemberk nebo na Hrubou Skálu.

Zámecký pivovar na Lemberku v roce 1909. | foto: Repro z kalendáře

S pivem z Lomnice nad Popelkou se kdysi mazlíval i mlsný jazyk generalissima císařských vojsk, pyšného vévody Albrechta z Valdštejna. V Českém ráji stával pivovar už v druhé polovině 16. století, pod hruboskalským skalním městem se vařil třeba Malvaz nebo Nektar.

Fotogalerie

Pozor, nelistujeme objemnou dějepisnou učebnicí, ale obracíme stránky kalendáře na rok 2015. Jmenuje se Za pivem Libereckým krajem a vypráví o místech, kde se nepopulárnější český nápoj vyráběl a také pil.

Kromě pivovarů totiž autor textů, Petr Freiwillig z Národního památkového ústavu, zmiňuje i slavné hospody jako třeba libereckou Českou besedu nebo hostinec Semmering v Křižanech. A také pěstování chmele na Českolipsku.

„S Petrem jsme udělali už třetí kalendář,“ říká Jan Balda, majitel nakladatelství Buk, v němž Za pivem Libereckým krajem vyšlo. „Baví ho historie průmyslu, pivovary do ní patří, a tak jsme se rozhodli věnovat jim rok 2015.“

V předchozích dvou kalendářích se Freiwillig s Baldou věnovali dějinám dopravy v Libereckém kraji. Kromě tramvají, automobilů, vlaků a letadel se v nich objevily rovněž vzducholodě.

Po pivovaru zbyly sklepy v pískovci

„Jedna fotografie zachycuje přelet vzducholodi nad Jabloncem nad Nisou,“ podotýká Balda. „Jeden sběratel z Nového Boru nám dokonce poskytl pro kalendář snímek z jediného přistání vzducholodi Zeppelin v českých zemích.“

Ze známostí s řadou majitelů starých pohlednic a fotografií těžil Balda i při práci na kalendáři Za pivem Libereckým krajem. „Sehnal jsem staré obrázky a Petr je poutavě popsal,“ upřesňuje nakladatel.

O pivovarské kalendáře byl zájem a v prodeji zůstávají poslední kusy. „Myšlenka na kalendář o historii pivovarnictví v Libereckém kraji a v nejbližším okolí nás napadla, když jsme se dostali k unikátnímu souboru snímků z pivovarů ve Vratislavicích a v Jablonci nad Nisou,“ prozrazuje Balda.

„Zachycuje jejich interiéry v roce 1929. Podařilo se nám pak získat i další archivní obrázky pivovarů a hostinců.“

Jak vyplývá z kalendáře, v Libereckém kraji se nacházely desítky pivovarů. „Jeden stál třeba i v Mimoni a místní lidé, s nimiž jsem o tom mluvil, už o něm ani netušili,“ tvrdí Balda.

„Jeho roční kapacita byla až šest tisíc hektolitrů. Tam, kde dříve stál, je teď Kulturní dům Ralsko. Jako památka na pivovar zůstaly v Mimoni sklepy, vysekané do pískovce.“

Pivovarem se chlubili v Hodkovicích nebo Semilech

Pivovarem se chlubily také Hodkovice nad Mohelkou, Pihel u Nového Boru, Semily, Nová Ves u Chrastavy či Hrubý Rohozec. Panstvo vařilo pivo na Grabštejně nebo Lemberku.

Podle kalendáře je výstava na majáku Loňský rok se zapsal do historie pivovarnictví velkou raritou. Ve Cvikově a ve Frýdlantě se podařilo podnikatelům obnovit dva zaniklé pivovary.

Přidaly se k zavedeným prosperujícím pivovarům Svijany, Vratislavice a Hrubý Rohozec. Malý úspěšný pivovar stojí v Harrachově a daří se rovněž nejmenším rodinným pivovarům v Krásné Studánce a v LiberciHarcově.

„V souvislosti s kalendářem o pivovarech se přihodila zajímavá věc,“ upozorňuje Balda. „Náš čtenář a spolumajitel hotelu U Čápa Aleš Voverka udělal podle kalendáře výstavu v Majáku Járy Cimrmana na Příchovicích. Za své peníze zvětšil obrázky na formát A 3 a s texty je umístil na plastové desky. Lidé si je prohlížejí, když stoupají na maják.“

K pivovarskému kalendáři se váže i jedna kuriozita. „Udělali jsme chybu. Pivovary Vratislavice a Jablonec byly spojené a snímek z laboratoře jsme přiřadili k Jablonci,“ přiznává Balda. „Když kalendář viděl marketingový ředitel vratislavického pivovaru Pavel Regner, hned nás na omyl upozornil. Abychom mu věřili, vzal nás do laboratoře ve Vratislavicích. Vypadá skoro navlas stejně jako na obrázku v kalendáři.“

Na rok 2016 chystají Balda s Freiwilligem další kalendář. „Bude znovu o historii průmyslu v Libereckém kraji,“ poznamenal nakladatel. „Je velice bohatá a tak je stále co objevovat, nechme se překvapit.“





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Sedmihorské léto pořádá Jitka Maděrová s Josefem Šormem. Z jednodenního...
Dvorek v Českém ráji přitahuje legendy. Po Smokie zahraje Paddy Kelly

Nenápadný dvorek na dohled od Trosek působí dojmem, že se tu o víkendech konají leda svatby. Pod rozměrnou pergolu ale každý rok jezdí hudební a divadelní...  celý článek

Autobusy Flixbus a Regiojet
Jako ve vzduchu. Autobusy přecházejí na pohyblivé ceny po vzoru letadel

Cenový boj mezi autobusovými dopravci začíná. Žluté autobusy RegioJetu snižují své ceny na šesti linkách, kde jim nově začínají konkurovat zelené autobusy...  celý článek

Novoborský bar Pivní pomoc, kde se takzvaný mačetový útok v srpnu 2011 odehrál.
Šest let od mačetového útoku. Byl to křest ohněm, vzpomíná starosta

Před šesti lety se v baru v Novém Boru odehrál takzvaný mačetový útok. Událost se stala roznětkou rasových nepokojů na severu Čech a několika protiromských...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.