Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vzkříšení frýdlantského pivovaru se přiblížilo. Uvařili tu první várku

  8:30aktualizováno  8:30
Po dlouhých měsících nejasností se zdá, že se konečně věci daly do pohybu. Podnikatel Marek Vávra, který již nějakou dobu rekonstruuje a snaží se zprovoznit zámecký pivovar ve Frýdlantu v Čechách, v něm právě uvařil první, zatím jenom zkušební várku piva.

Marek Vávra chce ve Frýdlantu vařit pivo Albrecht. | foto: Ota Bartovský, MAFRA

Dvanáctistupňový ležák, nazvaný Albrecht, bude možné okusit v červnu. Tehdy by se měla konat kolaudace pivovaru.

Vaření piva by velký historický objekt neuživilo, proto zde Marek Vávra chystá školu pro sládky a školicí středisko. V pivovaru bude několik učeben i přednáškový sál.

Vávra již vícekrát ohlašoval, že je pivo připraven vařit, pokaždé z toho ale z různých důvodů sešlo.

Loni na jaře prý dlouhá zima zdržela stavební úpravy, na které jsou navázány technologické postupy.

V červenci pak tvrdil, že pivo Albrecht by mohl začít vařit do čtrnácti dnů.

"Není to ale tak jednoduché, protože potřebujeme povolení od hygieny a životního prostředí, a to může trvat dost dlouho," dodal tehdy.

Podobný projekt, o jaký se nyní snaží v bývalém Redernovském pivovaru, už plánoval v Chrastavě. Pivovar měl být v takzvaném Kamenném mlýnu.

I z toho sešlo. "Protože tam nebyla voda a nikdy v objektu pivovar nebyl. Ten frýdlantský je poprvé zmiňován již v roce 1381," vysvětlil Vávra.

Pivo se ve frýdlantském pivovaru vařilo od 16. století. Těsně po skončení 2. světové války ale výroba skončila a budovy pak sloužily jako sklad zeleniny a zrály v nich sýry.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Festival Mácháč 2008
Na návštěvníky party u Mácháče dohlídnou policisté, vyzbrojí se samopaly

Tisíce návštěvníků zamíří o víkendu na taneční technoparty Mácháč 2017. Akci budou provázet i zvýšená bezpečnostní opatření. Kromě tanečníků sem proto dorazí i...  celý článek

V úterý oslavila paní Anna 103 let. A i když je to úctyhodný věk, ona si z něj...
Karel Gott zpíval sousedce pod oknem, vzpomínala stotříletá stařenka

Zažila elektrifikaci českých zemí, slyšela poprvé promluvit rozhlas i první gramofonovou desku, viděla vzducholodě v civilní dopravě, pamatuje objev penicilinu...  celý článek

Provozovatelé druhého největšího větrného parku v zemi doufají, že už v říjnu...
Druhý největší větrný park se už tyčí u hranic, stavbu zpomalily bouřky

Obzor směrem k polským hranicím se proměnil. Nad Václavicemi už stojí všech třináct nových věží větrné elektrárny. Skončila hrubá stavba druhého největšího...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.