Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Svijany představí nové pivo 450. Jeho chuť doladí samotní pijáci

  19:00aktualizováno  19:00
Na Slavnostech svijanského piva, které se budou ve Svijanském Újezdu konat v polovině července, představí pivovar nové pivo s pracovním názvem 450.

Sládek svijanského pivovaru Petr Menšík. | foto: Bořivoj Černý, MAFRA

"Napadlo nás, že bychom po delší době mohli vyzkoušet uvařit nový druh piva. Je to zase jedenáctka, jen má odlišné složení než tradiční Svijanský máz. Uvařili jsme jednu várku, což je 200 hektolitrů, k patnáctému výročí firmy. Od té doby ho chutnáme, zkoušíme a děláme si poznámky. Podobně to chceme nabídnout návštěvníkům Svijanských slavností, kteří se mohou na jeho budoucí chuti i výši alkoholu podílet," říká hlavní sládek pivovaru Petr Menšík.

Co znamená název nového piva, který se v ničem nepodobá řadě jmen současného sortimentu, jako jsou Máz, Kněžna, Kníže nebo Vozka?

"Je to jednoduché. Příští rok slaví náš pivovar čtyři sta padesát let od svého založení a my jsme přemýšleli, jak to oslavit," vysvětluje Menšík.

Jak prakticky se budou moci pivaři k nové čtyřistapadesátce vyjádřit? Pivo se na slavnostech bude točit z pěti píp a u každé bude krabička s anketními lístky, které budou degustátoři házet vyplněné do uren.

Názory pivařů si přečteme a uvidíme

Další piva pivovar rozdá, a když po slavnostech nějaké z uvařené dávky zbude, mohou jej pivaři okomentovat ve Svijanské hospodě vedle pivovaru. Budou moci říci, zda má být pivo hořčejší, sladší, nebo silnější.

"Pak si to všechno vysypu na stůl a přečtu. Uvidíme, co z toho vznikne," dodává hlavní sládek pivovaru Menšík. Podle něj je však předčasné hovořit o tom, zda a kdy a v jaké podobě se pivo objeví v restauracích.

Mimo experimentální čtyřistapadesátky se budou v sobotu 13. července čepovat z desítek píp v areálu koupaliště ve Svijanském Újezdu všechna piva z produkce pivovaru. Chybět nebudou vítězové nedávné soutěže Pivo ČR, tmavá Kněžna, světlý Kníže a nefiltrovaný Kvasničák.

Každý rok jsou Slavnosti svijanského piva významnou regionální událostí a stejně tomu bude letos. Na dvou pódiích zahrají známé i alternativní tváře české hudební scény.

Návštěvníci se mohou těšit na Věru Martinovou, Tublatanku, Michala Hrůzu a jeho Kapelu Hrůzy, Doctora P. P., Recesi a řadu dalších. Zhruba třetinu areálu vyhradí pořadatelé rodinám s dětmi, na které čekají kolotoče, střelnice a řada dalších atrakcí.

Vstupné do areálu bude stejně jako loni 150 korun a všechna piva budou za jednotnou cenu 20 korun.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Autobusy Flixbus a Regiojet
Jako ve vzduchu. Autobusy přecházejí na pohyblivé ceny po vzoru letadel

Cenový boj mezi autobusovými dopravci začíná. Žluté autobusy RegioJetu snižují své ceny na šesti linkách, kde jim nově začínají konkurovat zelené autobusy...  celý článek

Novoborský bar Pivní pomoc, kde se takzvaný mačetový útok v srpnu 2011 odehrál.
Šest let od mačetového útoku. Byl to křest ohněm, vzpomíná starosta

Před šesti lety se v baru v Novém Boru odehrál takzvaný mačetový útok. Událost se stala roznětkou rasových nepokojů na severu Čech a několika protiromských...  celý článek

Dům, ve kterém se incident odehrál.
Byly s ním jen problémy, říkají sousedé muže, který údajně zabil tchyni

Báli jsme se, že se něco stane, ale že to dojde až takhle daleko, to by si nikdo z nás nemyslel. Tak líčí vztahy v rodinném domě na okraji Liberce sousedé...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.