V Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar z peněz Evropské unie

  16:23
V cenné budově Kamenný mlýn v Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar. Z větší části ho zaplatí Evropská unie. Součástí areálu bude také muzeum.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

"Pivo by se mělo v Chrastavě začít vařit v roce 2013. Pokud se záměr podaří, tak to bude zásluhou firmy, který získala z Evropské unie šedesát procent dotací, přičemž celkové náklady se budou pohybovat kolem šedesáti milionů korun," představil záměr starosta Chrastavy Michael Canov.

Kamenný mlýn přežil ve stěnách pozdější textilky.

Starosta si pochvaluje nejen to, že město bude mít své pivo, ale i že firma slíbila opravit nevzhledný objekt bývalé textilky a skladu nábytku. Ten vznikl na místě barokního kamenného mlýna z přelomu 16. a 17. století a stavba mlýna se dochovala dodnes jako součást továrny.

Pivovar má šanci dotaci získat i proto, že jeho součástí bude Industriální muzeum Chrastava. Pivovar by měl ročně vyrábět od osmi do patnácti tisíc hektolitrů piva, což by mohlo celý rekonstruovaný areál průběžně živit.

Pivo na Chrastavsku

Přímo v Chrastavě pivovar zřejmě nikdy nebyl, ten původní hraběcí stál ve vedlejší Nové Vsi a založil ho Eduard Clam-Gallas v roce 1834. Ve vlastnictví tohoto rodu byl až do konce druhé světové války.

Poté byl řízen národním správcem a v roce 1948 ho komunisté znárodnili. O rok později byl zrušen úplně. Produkce pivovaru byla přibližně tři tisíce hektolitrů.

"Industriální muzeum by mělo předvádět zdejší bohatou tradici hornictví a zároveň historii strojírenství, textilu a druhé světové války. Chceme, aby to byla živá expozice. V budoucnosti by zde mělo vzniknout i celé pracoviště s laboratořemi," uvedl Ivan Rous ze Severočeského muzea v Liberci, jenž expozici chystá.

Pivo bude vařit sládek z Vratislavic

zástupce firmy 100P Marek Vávra, který minipivovar připravuje, zatím optimismus mírní. "O tom, jestli dotaci dostaneme, se bude rozhodovat asi tak za měsíc," říká opatrně.

Pivo zatím nemá jméno. Už se ale ví, že by ho měl vařit sládek z bývalého vratislavického pivovaru Zdeněk Picek, který v posledních letech působil v Chorvatsku. Základem výroby bude jedenáctka, později přibude dvanáctka a polotmavá třináctka. Ze začátku se bude stáčet jen do sudů.

"Nechali jsme si udělat průzkum a zjistili, že v Libereckém kraji jsou dva velké pivovary a tři mini, což je málo. Chceme mezeru na trhu vyplnit," dodává Vávra.

Autor:
  • Nejčtenější

Vinen, vyslechl si hejtman Krkoška u soudu. Krátce poté oznámil rezignaci

21. března 2024,  aktualizováno  11:20

S peněžitým trestem 200 tisíc korun odešel dnes od Obvodního soudu pro Prahu 2 hejtman...

Sparta zlomila Liberec a je v semifinále, Pardubice se postupu přiblížily

20. března 2024  16:40,  aktualizováno  22:55

Hokejisté Sparty jsou prvním semifinalistou letošního play off extraligy. Pražané ve čtvrtém zápase...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kriminalisté vyšetřují údajné zneužití dětí, podezřelým se jejich rodiny mstí

25. března 2024  17:10

Kriminalisté vyšetřují údajné zneužití dvou dětí v Mimoni na Českolipsku. Podle zjištění portálu...

Spory dědiček ohrožují oblíbenou samoobsluhu, zaměstnanci se bojí o výplaty

21. března 2024  9:38,  aktualizováno  15:18

Budoucnost prodejny potravin Kendik v libereckém paláci Dunaj je nejistá. Dlouhodobé rodinné spory...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Všichni se snaží šetřit, pro nás je to cesta do pekla, říkají malovýrobci

22. března 2024  15:48

Ruční a bio výrobou mohou jen těžko konkurovat cenám v supermarketech. Kromě prodeje na svých...

Šperky z Turnova učarovaly i Obamovi. Teď Český granát míří do Japonska

28. března 2024  16:17

Jeho barva, rudá jako holubí krev, upoutala pozornost člověka již v době stěhování národů. Obchodní...

Soda mezi sklo i pečení na 860 stupňů. Medaile pro MS se tvořily měsíce

28. března 2024  12:19

Medaile pro květnový hokejový šampionát už spatřily světlo světa. Jsou z tradičního tuzemského...

V jablonecké nemocnici hořela kuchyně, hasiči zachránili dva lidi

27. března 2024  12:20,  aktualizováno  15:50

V nemocnici v Jablonci nad Nisou hořela dnes kolem poledne kuchyně. Několik desítek lidí se před...

Naprosto likvidační, zhodnotil soud zbití známého. Muži zpřísnil vězení na 12 let

27. března 2024  15:45

Odvolací soud dnes poslal osmačtyřicetiletého Jana Holického za pokus o vraždu na dvanáct let do...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...