Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Zřícenina ve Cvikově mizí. Na jejím místě bude znovu starobylý pivovar

  12:40
Vůl Vojta zavřel pivovar 1. 1. 1968. Kdo byl rozlobeným mužem, který kdysi označil viníka vleklého úpadku pivovaru ve Cvikově, se už asi nikdo nedozví. Od chvíle, kdy se tam přestalo vařit pivo, uplynulo bezmála 46 let.
Nejprve otevřou ve Cvikově nejen pivovar, ale také velkou pivnici. Pak přijde...

Nejprve otevřou ve Cvikově nejen pivovar, ale také velkou pivnici. Pak přijde na řadu restaurace, penzion i podniková prodejna. | foto: Pivovar Cvikov

Dávné udání na stěně nad schodištěm budovy z 19. století má však mnohem veselejší kulisy než dříve. Ještě donedávna polorozbořený pivovar prochází velkolepou obnovou.

Na přelomu září a října tam lidé okusí první ležák Klíč, desítku Luž a osmičku Sklářské.

„Ve sklepě už máme dvacet dva ležáckých tanků, hotová je varna a v současné době propojujeme chlazení,“ říká Jiří Jakoubek, generální ředitel novoborské společnosti Jakub, která cvikovský pivovar dává znovu do kupy.

„Ze starého pivovaru nezůstalo bohužel vůbec nic. Jeden z předchozích majitelů nechal po roce 1989 rozřezat krásnou měděnou varnu a prodal ji do sběru.“

Rekonstrukce ctí historickou podobu

Jakoubek chce, aby se pivovaru vrátila co nejvíce jeho původní podoba. Naštěstí se našly jeho historické plány.

„Při rekonstrukci používáme materiály, s nimiž se pracuje při rekonstrukcích památek,“ podotýká Jakoubek. „Například na fasádu se nanáší vápenná barva a roztírá se pěkně postaru štětkou.“

Jednou z mála původních věcí nalezených při rekonstrukci pivovaru, byl pytel s keramickými pivními zátkami.

Firma však sehnala z likvidovaného německého pivovaru padesát let staré unikáty - váhu na slad a měděné scezovací korýtko.

Krápníky staré přes sto třicet let

Bohatá historie cvikovského pivovaru dýchá z dochovaných sklepů. V jednom z nich visí několik desítek centimetrů dlouhé krápníky. „Však jsou tady taky už přes sto třicet let,“ tvrdí stavbyvedoucí Petr Minařík.

Cvikovský pivovar obnovuje firma Foukal, specializovaná na rekonstrukce historických budov.

„Čistíme staré cihly a dáváme je na místa, kde potřebujeme něco přizdít,“ dodává Minařík.

Jakoubek si přeje, aby se pivovarské komíny staly znovu symbolem a dominantou Cvikova. Jeden už řemeslníci opravili, na druhý se chystají.

„Nepůjde o nic jednoduchého,“ upozorňuje Minařík. „Do komínu uhodil blesk a tři nejvyšší patra cihel vychýlil o dvacet jedna centimetrů.“ Firma jeden z komínů upraví tak, aby na něm mohli hnízdit čápi.

Obnova vyjde na desítky milionů

V říjnu Jakoubek otevře ve Cvikově nejen pivovar, ale i velkou pivnici. Pak přijde na řadu restaurace, penzion a venkovní zahrádka.

Pivovar počítá v budoucnu s koncerty, divadelními hrami nebo společenskými akcemi.

Obnova zchátralého průmyslového areálu vyjde společnost Jakub na desítky milionů.

„Za vzory jsme si vzali malé pivovary v Kácově a Úněticích,“ prozrazuje Jakoubek. „Doufáme, že jednou využijeme kapacitu našeho cvikovského pivovaru naplno. Bude třicet tisíc hektolitrů ročně.“

Pro srovnání - Svijany jako největší pivovar v Libereckém kraji stáčejí ročně kolem šesti set tisíc hektolitrů a harrachovský minipivovar Novosad a syn necelých patnáct set hektolitrů.

„Nic lepšího než obnova pivovaru nás nemohlo potkat,“ prohlašuje cvikovský místostarosta Jaroslav Švehla. „Všichni se na něj těší. Pivovar u nás určitě oživí cestovní ruch.“

Jakoubek počítá s exkurzemi. Zájezdy do cvikovského pivovaru by rád spojil s exkurzemi do okolních skláren.

  • Nejčtenější

Přednes Havlova textu utnuli diváci pískotem. Primitivní buranství, říká náměstek

3. května 2024  18:09

Nečekanou zápletku přineslo středeční představení libereckého Divadla F. X. Šaldy Hubička, které...

Lanovkou na Ještěd za 500 korun? Liberečtí se svezou levněji, slibuje město

30. dubna 2024  11:16

K vysílači a hotelu Ještěd bude jezdit nová lanovka typu jedné kabiny zavěšené na dvou lanech. Její...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kozel potvrdil spekulace: Ano, končím, nedělalo se mi v tom příjemně

5. května 2024  18:28

Dotazy už se vyčerpaly, ale trenér libereckých fotbalistů Luboš Kozel si vzal na tiskové konferenci...

Zemřel sklář Novotný, legendu foukaného skla znali od Nového Boru po New York

3. května 2024  15:41

Ve věku 72 let zemřel přední český sklář Petr Novotný, který před třiceti lety spoluzakládal...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvacet let dotací z EU. Přinesly zločiny, ale i vlaky, techniku a splavné řeky

2. května 2024

Premium Lázně, které nevznikly a je z nich night club nebo zdvihací most, který se nikdy nezdvihl. Česko...

Teplice - Liberec 2:0, dvěma krásnými góly rozhodli Fila s Havelkou

5. května 2024  14:35,  aktualizováno  20:38

Po úvodním semifinále skupiny o Evropu mají k postupu blíže tepličtí fotbalisté, kteří doma...

Děsivý náraz Chorvata do tyče, strach o Řekovo oko. Liberec se bál o cizince

5. května 2024  19:36

Náraz jako do zdi při crashtestu. Horor, z kterého mrazilo. Liberecký fotbalista Luka Kulenovič v...

Kozel potvrdil spekulace: Ano, končím, nedělalo se mi v tom příjemně

5. května 2024  18:28

Dotazy už se vyčerpaly, ale trenér libereckých fotbalistů Luboš Kozel si vzal na tiskové konferenci...

Nejsem hlavičkář, míč mě trefil, smál se jablonecký Náprstek po vítězném gólu

5. května 2024  9:59

Premiérový prvoligový gól oslavil v nejlepší možné chvíli. Talentovaný útočník Matěj Náprstek...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

V 59 letech zemřela herečka Simona Postlerová, ještě v sobotu zkoušela

Zemřela divadelní a filmová herečka Simona Postlerová, bylo jí 59 let. Zprávu o úmrtí potvrdil nadační fond Dvojka...

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Titěrné sukně i míčky na podpatcích. Zendaya vzkřísila trend tenniscore

S nadsázkou bychom mohli říct, že největší tenisovou událostí tohoto roku je premiéra snímku Rivalové. Aspoň co se módy...

Je to šílený, hodnotily firmy práci řemeslníků, kteří opravili střechu

Po zimě se často ukážou mnohé „vady na kráse“ domu, střechy nevyjímaje. Někdy nezbývá nic jiného než kompletní výměna....

Ostrov kanibalů. Stalinistický režim na Sibiři zrealizoval noční můru

Pochytali na moskevských ulicích tisíce lidí, zločince, straníky, dělníky, matky od rodin. Deportovali je na Sibiř....