Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Chlapi chtěli maso, tak výrobce roku udělal „marmeládu“ ze slaniny

Ač vaří marmelády a džemy na dvouplotýnkovém vařiči, podařilo se Janu Kakosovi s manželkou uspět v soutěži o titul Výrobek roku Libereckého kraje. Jejich Extra jahodový džem se dokonce stal absolutním vítězem.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J55a31r12o96s90l91a43v 72K17a60d32l86e70c 5821169682171

R^R^R^Já bych zůstal u vařiče. Jakmile půjde jen o prachy a velkovýrobu, tak to upadne...

0/0
13.7.2016 13:19

R98a21d26o49s91l40a74v 27K39l39a17u19d34a 5954978744622

Upadne tohle. Obrovské náklady, zbytečně moc ruční práce a výdělek omezený.

+3/0
13.7.2016 13:28

L59e37n52a 97P75á79t84k61o57v53á 8241613194359

marmeládě ze slaniny u nás říkáme škvarková pomazánka

+4/−1
13.7.2016 12:29

F30r70a36n76k 51N73o69v63a90k 5365785611619

Trefne :)

0/0
13.7.2016 13:07

R35a63d82o63s34l22a17v 33K77l25a19u32d40a 5414868434852

Podle iDnes bych řekl, že se tady 99% lidí živí vařením zavařenin.

+6/0
13.7.2016 12:17

P59ř64e29m13y86s47l 96Č29e55r11n92í95k 9467254289248

Česká marmeláda a nebo džem, to je fuk ;-D ovoce ze zahrady nic nenahradí. Kašlu na příchuť banyán a nebo citrus, stejně na hraně předražení ;-D

+5/0
13.7.2016 11:01

V28l58a97d74i88m89í49r 12F12i51b55i27g53e21r 5424811291144

Navíc to je na výrobu velmi jednoduché. Kdo má doma pekárnu tak prakticky bez práce:-)

0/0
13.7.2016 13:08

M76i23c41h57a48l 26K84u44r77z 3201247365418

Proboha, to nevíte, že EU slovo "marmeláda" zakázala??! (Ledaže by byla z pomerančů a jiných tradičních českých citrusů zrobena.)

Jak vás to napadlo takhle porušovat nařízení Nejvýše Spravedlivé, Dobrotivé a Milosrdné Evropské Komise?!?!?!

+10/−4
13.7.2016 10:56

L98u89b18o22š 81H88o67l96í69k 5257270112440

Nezapomeňte se ozvat, že ONI zakázali Pomazánkové "máslo", (i když třeba pro mně to prostě máslo není) a naší lokální směsi lihu a dochucovadel se už nesmí říkat rum ale tuzemák (a nevím jestli jste někdy ochutnal - já nejsem žádný znalec, ale podle mne opravdový rum skutečně nemá s tuzemákem nic společného).

+1/−3
13.7.2016 11:29

T90o78m74á44š 68R21e75k42t48o15r 1818694207819

Jasně že to není málso, je to pomazánkové máslo, stejně tak jako pampelyškový med není ve skutečnosti med a přesto mu ikdo neříká pampeliškový cukrový extrakt...

+10/−1
13.7.2016 11:37

J88o53s21e38f 87T75r19n55k36a 9459972597929

Není a nikdy to máslo nebylo...je to humus stejně takový, jako je "tuzemák", některými nazývaný Rum.

0/0
13.7.2016 13:33

J60o16s17e97f 24T56r13n34k16a 9689432517139

a pampeliškový med není včelí med (což je definice, toho "pravého" medu - včelí med)

0/0
13.7.2016 13:41

T59o98m60á84š 35K52o71s17t77e52l57e85c39k35ý 8347453528391

Opravdový rum také nemá přívlastek "tuzemský". Právě proto, že ten náš nebyl pravý rum, říkali jsme mu tuzemský. Selský jogurt také není od sedláka a nikomu to nevadí. A pizza v dnešním , mraženém podání, také není pizza, ale slaný koláč na kynutém těstě.

+1/0
13.7.2016 13:34

J46o18s27e24f 35T41r17n66k22a 9169562827839

Přestože historicky původní „marmeláda“ byla vyráběna z kdoulí, od roku 1979 platí v Evropské unii směrnice, která nařizuje pod názvem marmeláda prodávat pouze „marmeládu“ ve významu anglického slova marmelade, což znamená, že jako „marmeláda“ se smí nazývat pouze marmeláda vyrobená alespoň z jedné pětiny z citrusových plodů.[3][4][5]

Zatímco některé státy EU jako Dánsko, Řecko nebo Rakousko si stačily pro užívání tohoto názvu vyjednat výjimku z uvedené směrnice, česká vláda při vstupu České republiky do Evropské unie tuto možnost propásla.[6]

Proto se na Českou republiku od roku 2003 tato směrnice vztahuje také a na českém trhu nesmí být pod názvem „marmeláda“ distribuována marmeláda bez minimálně pětinového obsahu citrusových plodů.

0/0
13.7.2016 13:36

J77o86s83e25f 20T93r51n19k54a 9879842827639

Zaspali naši politici....to na EU nesvedete...viz.WIKI

0/0
13.7.2016 13:37

M58a21r84e31k 77K87a62l39i96n43a 3849444735298

Aspoň jeden výrobce prémiové marmelády chápe, že je to i výborná obchodní příležitost, že byznys není sprosté slovo, a bude expandovat..,. Jednoznačně dobře, pokud má takovouto kvalitu, byl by byznysový i gastro hřích to nerozvíjet... Na rozdíl od té oceňované= ženštiny někde ze Šumavy, která po ještě významnější mezinárodních úspěších svou činnost dokonce omezila (!!)...

+4/−1
13.7.2016 10:48

M77a68r39e64k 59Z93a67h79r98a54d19i24l 6514109295901

Její věc...

+3/0
13.7.2016 10:55

P30e41t41r70a 81H94e81l90i37k68a29r54o79v53a 9988794457744

Vy se s tím očividně pořád nemůžete smířit...

+2/0
13.7.2016 11:05

P73ř50e25m32y35s87l 95Č78e22r40n21í63k 9467624209168

Smířím se s rozemletým pečeným bůčkem;-D jenom nevím proč bych tomu měl říkat marmeláda;-D

+2/0
13.7.2016 11:25

P22e52t13r12a 46H81e86l48i37k90a74r23o98v55a 9548394777754

To byla reakce na pana Kalinu. Nemůže rozdýchat, že paní Milfaitová omezila produkci marmelád.

+1/0
13.7.2016 12:01

T36o78m75á96š 16R53e74k12t82o50r 1788734317669

Kvalitu bude mít jen do té doby než narazí na mezinárodní obchodní řetězce a rozhodne se jim dodávat...

+1/0
13.7.2016 11:38

T43o73m40á56š 76V43l37k 4903636759940

Prosím vás marmeláda z masa už má název strašně dlouho a na masové marmelády je velmoc Francie jenže tam se tomu říka paštika:-);-D;-D;-D

+13/0
13.7.2016 10:48

M43a23r81e78k 65K84a80l84i69n35a 3419404255468

M"že být.... Onehdy jsem jedl třeba slaninovou či hořčičnou zmrzlinu...

+1/0
13.7.2016 10:49

J58a36r44o98s45l68a62v 68K17a78d35l25e97c 5621449482441

Dobrá je zmrzlina česneková v Tokiu.

0/0
13.7.2016 13:18

R24a98d11o71s40l91a33v 26K64l96a87u61d40a 5124438244202

Slaninu a hořčici mám rád, ale jako zmrzlinu fakt ne. K čemu je to dobrý?Zmrzlina má osvěžit.

0/0
13.7.2016 13:30

P27e16t92r90a 27H16e41l74i15k13a53r50o86v28a 9508314907264

Tu slaninovou marmeládu jsem tedy nejedla, ale řekla bych, že konzistencí bude trochu jinde než paštiky.

0/0
13.7.2016 10:53

J40o23s73e28f 44T20r82n79k71a 9749172757759

V paštice je více masa než ovoce....a ve slaninovém džemu pak více ovoce než např.masa...

0/0
13.7.2016 13:35

A91n10d87r45e37a 55D53e95k91a68n96o34v87á 8783749776783

Tak některé marmelády bych chrěla zkusit, vypadá to dobře. Výrobci přeji hodně štěstí a ať mají spokojené odběratelé..:-)

+1/0
13.7.2016 10:47

L46í39d49a 85V12š10e45t98e71č81k18o47v44á 5660663389376

Včera ke snídani.. palačinky s tvarohem a domácím džemem... prostě genialitaR^

+3/−1
13.7.2016 10:47

P61e49t97r82a 22H75e46l29i48k54a76r92o55v41a 9178124917374

Zdá se, že jsme úplná zavařeninová velmoc! Ale proč ne, dobrá zavařenina je super věc.:-)

+2/0
13.7.2016 10:46

L76u36c89i89a10n 52P46a65p72a45z58i56a12n 5404957601275

V EU ale zavařenina je jen z citrusů, to velmocí nejsme.

0/−1
13.7.2016 11:24

P35e78t95r34a 63H12e65l62i55k68a15r25o50v10a 9448514397884

Marmeláda je jen z citrusů. Zavařenina může být ze všeho.

+1/0
13.7.2016 12:02

P12a46v71e49l 55R46e56z12n11i69c90e52k 3465964934232

Eu je v techto vecech opravdu hnus... Na jednu stranu diktuje co se smi a nesmi nazyvat marmeladou (ackoliv u nas to vzdy znamenalo rozdil v konzistenci - jedno melo i kousky ovoce, to druhe byl defacto hladky rosol)... Na druhou stranu vsak eu nevadi ze se sgejny vyrobek ve stejnem obalu a se stejnym nazvem prodava v kazde zemi s jinym obsahem a tddy ze jsou zakaznici klamani... Hlavne ze "jednotny trh"... Exisuji tisice vyrobku ktere se k nam nedovazi a vyrobce ani distributorovi nedovoli individualni objednavku a pritom hned za hranicemi se ten vyrobek da krasne sehnat...

0/−1
13.7.2016 13:34

J81o33s95e13f 22T33r34n36k54a 9839402507329

Není - něco si o tom přečtěte, Česká vláda si prostě zapomněla vyjednat výjimku, jako Dánsko apod (viz.WIKI)...EU nemůže za neschopnost České vlády.

0/0
13.7.2016 13:44

J44o24s14e71f 50T92r24n55k84a 9329592777619

Opět lžete (jako každý komunista).

0/0
13.7.2016 13:33







Najdete na iDNES.cz