Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Krávy tady myjí, češou a hladí. A každá má své vlastní jméno

  13:00aktualizováno  13:00
Horský vzduch, šťavnaté bylinky, ale i osobní přístup. Téměř dokonalou idylku má stovka krav na nejvýše položené české biofarmě Josefa Josífka Jóna v Příchovicích. O jejich komfort se tu už více než 25 let stará hlavní zootechnička Irena Vodseďálková.

„Krávy nesnesou stres, proto k nim přistupujeme s co největší péčí,“ říká Irena Vodseďálková (na snímku). | foto: Ota Bartovský, MAFRA

„Krávy nesnesou stres, proto k nim přistupujeme s co možná největší péčí,“ říká Vodseďálková.

Pro krávy, které se zde chovají pouze na mléko, jsou Příchovice rájem na zemi. Díky zavedeným bio standardům, kterými se farma už devět let řídí, se jim dostává péče pro člověka srovnatelné s pobytem v luxusním wellness centru.

Fotogalerie

„Ke každé krávě máme osobní přístup. Vozíme je i na soutěže, kde je myjeme, češeme a ony se tetelí blahem. Všechny jsme pojmenovali, známe je osobně. Díky tomu pak nejsou nervózní,“ přibližuje Vodseďálková. V kravíně tak pobývá Eliška, Irena nebo třeba Markéta.

Právě ta je oblíbencem Vodseďálkové. „Je to už babička, je jí dvanáct let a zrovna čeká telátko. Trochu hůř se jí chodí, na druhou stranu je ochotná krmit nám telata. Každé přijme.“

Nejdřív pozdravit a polaskat, potom podojit

Osobní přístup přispívá i k bohaté produkci mléka. Podle Vodseďálkové totiž krávy nesnášejí změny.

„Už si u nás zvykly, že když je někdo dojí, nejdřív se s nimi pozdraví a polaská je. Kdyby byly ve stresu, mohou i zranit člověka nebo snížit produkci. Pokud je ale všechno v pořádku a krávu vklidu podojíme, čeká ji za odměnu jablíčko.“

Krávy potřebují ke spokojenému životu i svůj klid. Farma se v posledních letech stala cílem mnoha turistů, kteří se sjíždějí do nedalekých penzionů a kromě přírody se chtějí kochat i pohledem na dobytek.

„My to samozřejmě vítáme, na druhou stranu každému říkáme, že i zvířata relaxují, ať tedy děti moc nevýskají, protože by je rušily, nebo ať se neprocházejí po jejich pastvě, čímž by jim pošlapaly oblíbené bylinky,“ říká farmářka.

Právě dlouhodobá kvalitní strava přispívá k všeobecné pohodě krav. Farmáři z Příchovic se na rozdíl od konkurence vydali přirozenou cestou - nesejí obilí ani kukuřici, ale pouze přihnojují původní luční louky. Na nich pak rostou bylinky jako je kontryhel nebo jitrocel.

Zima tu trvá osm měsíců

„Ke hnojení nepoužíváme klasickou kejdu, tedy to, co krávy samy vyprodukují. To by nám na louce vytvořilo akorát škraloup, který by bylinky neprorazily. Hnojíme tak stelivem a tekutou složkou, která nám stéká do laguny v kravíně,“ přibližuje Vodseďálková.

Na druhou stranu jsou 800 metrů nad mořem položené Příchovice značnou část roku pod sněhem. „Zima tu trvá sedm osm měsíců. Toho využíváme k množení - zvířata připouštíme, aby se na jaře krávy otelily. Přes zimu také produkujeme nejvíce mléka. Léto je pak pro nás regenerační. Využijeme sluníčko, trávu. Samozřejmě produkujeme dál, ale hlavní je, aby si krávy odpočinuly,“ vysvětluje Vodseďálková.

V Příchovicích denně nadojí zhruba dva tisíce litrů mléka. Pro to si pak jezdí mlékárna z Poděbrad, která z něj následně vyrábí mléčné produkty. „Často se mě lidé ptají, jestli si tu nechceme založit vlastní mlékárnu. Odpovídám na to, že by člověk měl dělat jednu věc, a tu pořádně.“

Autor:


Nejčtenější

Na vrcholku Ještědu hořel les, hasiči nasadili vrtulník a letadlo

Požár lesa na Ještědu pomáhají hasit i letadla (13.8. 2018).

Stovka hasičů likvidovala šest hodin požár na vrcholku Ještědu. Vzplanul zde lesní porost. Kvůli svažitému terénu...

Nezmarův recept na posily: Nebrat ty nejlepší, ale nejvhodnější

Jan Nezmar

Když v posledním půlroce kariéry nakukoval do manažerské práce, ocitl se u zrodu pozoruhodné kooperace - v létě 2012...



Zápřednice vyděsila lidi ve Cvikově. Jako píchnutí vosy, uklidňuje odborník

Zápřednice jedovatá chránící kokon s vajíčky. Výrazná kusadla jí v tom pomáhají.

Ve Cvikově se objevil jeden z nejjedovatějších pavouků žijících v Česku. Zápřednici jedovatou vyfotili lidé v...

VIDEO: Muž našel v lese 158 grošů z doby Václava II. a Jana Lucemburského

Vysocký poklad, nalezený před týdnem, obsahuje 41 grošů Václava II. s nápisem...

Zatím se koupou v destilované vodě ve dvou plastových miskách a vypadají docela obyčejně. Ale tak velký poklad...

VIDEO: Okupanty přelstili lidé z médií a Havel, vysílali tajně z Ještědu

Po tříminutové palbě před libereckou radnicí zůstalo na dlažbě několik desítek

Před padesáti lety se z Liberce šířila do éteru pravda o invazi. Stěžejní úlohu v protiokupačním vysílání sehráli lidé...

Další z rubriky

Nezastavitelní míří do Adršpašských skal. Pomozte pohybem handicapovaným

Birell bránou projíždí na kole šestinásobný paralympijský vítěz Jiří Ježek.

Nepřízeň osudu, ale zároveň obrovská vůle a touha pokračovat v aktivním životě, sportovat, být i nadále přínosem svému...

Rozhledna Císařský kámen zmizela, dělníci devět let starou věž rozřezali

Původní dřevěná stavba byla otevřena 9. září 2009. Ve čtvrtek dělníci rozhlednu...

Oblíbená rozhledna Císařský kámen na Liberecku přestala ve čtvrtek existovat. Smrková stavba vztyčená v nadmořské výšce...

VIDEO: Muž našel v lese 158 grošů z doby Václava II. a Jana Lucemburského

Vysocký poklad, nalezený před týdnem, obsahuje 41 grošů Václava II. s nápisem...

Zatím se koupou v destilované vodě ve dvou plastových miskách a vypadají docela obyčejně. Ale tak velký poklad...

Najdete na iDNES.cz