Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bude zase dobře. V Jizerských horách rostou lišky, které dříve zmizely

  13:59aktualizováno  13:59
Zkušený houbař Petr Hampl se těší na pravé kerkonošské kyselo, ve kterém budou svítit žluté lišky. Celá desetiletí si ho nemohl dopřát. Kvůli špatnému ovzduší a kontaminované půdě tento druh hub z Jizerských hor zcela vymizel. Teď jsou lišky zase zpátky.

Liška je výtečná houba, prozradí ji specifické aroma. | foto: Martin Stolař, MAFRA

„Houbaři je nechávají stát. Protože je vlastně neznají. Jak by taky mohli. Když je někomu dvacet, neměl šanci se s nimi setkat,“ dodává skoro sedmdesátiletý pamětník.

Hampl vzpomíná na celá žlutá pole lišek, na něž se dalo narazit cestou z Tanvaldu k Plavům. „Mají rády zásaditou půdu,“ poznamenává.

Jenže textilka Seba v době totality topila nekvalitní uhlím, ve vzduchu byla cítil síra a polská elektrárna Turów posílala na Jizerské hory kyselé deště.

Znovu roste i hřib nachovýtrusný

Odumíraly stromy a některé druhy hub kvůli tomu přestaly růst, v půdě ale zůstaly a teď, když se životní prostřední vylepšilo, opět hlásí: „Patříme sem!“

Objevily se lišky obecné i lišky bledé. Znovu roste také jedlý a dobrý hřib nachovýtrusý, zato podhříbků, kterým se dařilo v kyselé půdě, pozvolna ubylo. „Každé houbě svědčí něco jiného,“ vysvětluje Hampl.

Liška je výtečná houba, prozradí ji specifické aroma. Díky obsahu chuťových látek rozpustných v tucích se vyjímá ve smetanových omáčkách a kyselých mléčných polévkách.

Znamenitá je také ve sladkokyselém nálevu. „Přitom je vlastně nestravitelná a tělem projde beze změny,“ podotýká mykolog.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů jednotlivých obcí v Libereckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Libereckém kraji si volí zástupce do Senátu obvod Jablonec nad Nisou. Kandidují: Jaroslav Zeman, Jindřich Berounský, Josef Chuchlík, Šárka Kalvová, Michal Švarc, Michaela Tejmlová a Pavel Žur. Případné druhé kolo voleb se koná 12. a 13. října.



Nejčtenější

Jablonec - Plzeň 3:0, skvělí domácí, tragičtí hosté. Řádil Trávník

Jablonecký fotbalista Michal Trávník se raduje ze svého gólu proti Plzni.

Šok v dohrávce 9. kola první ligy. Fotbalisté Jablonce smetli Plzeň 3:0, ta tak v tabulce zůstává třetí za Spartou....

Sparta - Liberec 4:1, výhra a první místo v lize za parádní poločas

Fotbalisté Sparty oslavují gól Benjamina Tetteha (druhý zprava) v utkání proti...

Po dvou letech a jednom měsíci jsou sparťanští fotbalisté první v lize, byť ne po úplném kole. V sobotu večer porazili...



Nová silnice není bezpečná, řidiči nevidí přes protihlukové stěny

Na nové silnici mezi Libercem a Jabloncem nad Nisou jsou podle kritiků...

Na části nové silnice mezi Libercem a Jabloncem nejsou řidiči v bezpečí, špatně vidí přes protihlukové stěny a ohrožují...

Rennes - Jablonec 2:1, hořká premiéra, rozhodla penalta v nastavení

Jablonecký brankář Vlastimil Hrubý se smutně ohlédl, Hatem Ben Arfa z Rennes...

Jablonečtí fotbalisté při při své premiéře v hlavní fázi evropských pohárů příjemně překvapili výkonem, ale v Rennes...

Přehrady připomínají poušť, škeble uvázlé na suchu hrázní vracejí do vody

Tam, kde ještě nedávno bývala voda, je dnes jen poušť. Jak na liberecké, tak i...

Extrémní sucho pokračuje, v liberecké přehradě Harcov a jabloneckém Mšeně chybí do plného stavu tři a půl metru vody,...

Další z rubriky

Lidem stoupla šance, že elektřina poteče v podzemních kabelech

Ilustrační snímek

Možnost, že malebné výhledy na Lužické hory přetnou elektrické dráty, je zas o něco menší. Novoborské radnici se...

Liberecký primátor láká další filmaře, chce jim dát tři miliony

Náměstí je již obehnané plotem a do jeho středu se lidé nedostanou. Rekvizity...

Už příští rok na jaře by se mohl v Liberci točit nový seriál pro Českou televizi. Město ale musí filmařům přispět třemi...

Opět spolu. Havlovu lavičku doplní v Liberci strom jeho ženy Olgy

Lavička Václava Havla před libereckou knihovnou.

Václav Havel zemřel před sedmi lety, jeho první žena Olga před dvaadvaceti. Nyní se symbolicky opět setkali v Liberci,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz