Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Mohl šéfovat továrnám v Evropě, radost z penzionu je pro něj víc

  8:26aktualizováno  8:26
Vandrování po Evropě spojené s luxusním platem nebo horské ticho v Bedřichově. V roce 2013 si Jaroslav Uko vybral druhou možnost a věnuje se výhradně stejnojmennému penzionu na okraji Bedřichova - rodinnému podniku, který v posledních deseti letech drží hosté svými hlasy v žebříčku nejlepších deseti penzionů v Česku.

Ukovi si rozdělili v penzionu role. Jaroslav zastává funkci jakéhosi technického a personálního ředitele. Manželka Olga převzala roli ekonomické a marketingové ředitelky. | foto: archiv penzionu

„Penzion Uko se stal v Bedřichově lídrem v ubytování a ve službách. Manželé Ukovi do nich dávají hodně peněz, ale vrací se jim zpátky,“ konstatuje starosta Bedřichova Petr Holub. „Všichni rozumní lidé je musí podporovat a nezávidět jim. Penzion Uko přitáhne každý rok spoustu lidí, co sem přijedou znovu. Takoví podnikatelé Bedřichovu jen prospívají.“

Cestování za automobilovým průmyslem unavovalo

Na prestižním cestovatelském webu TripAdvisor je na Penzion Uko 69 recenzí - 84 procent hostů ho hodnotí jako vynikající, 15 procent jako velmi dobrý a jedno procento jako průměrný. Na booking.com obdržel Penzion Uko od hostů známku 8,1, což znamená velmi dobrý.

„Před čtyřmi lety jsem dělal manažera v automobilovém průmyslu, měl jsem pod sebou tři továrny a sedm set padesát lidí. Jezdil jsem ale každý den z Liberce až do Ústí a od rána do noci jsem se nezastavil,“ říká padesátiletý Uko.

„Penzion jsem bral jako výborný relax, ale byl jsem v něm jenom o víkendech. Většinu času se o něj starala manželka Olga. Ve firmě mi tehdy nabídli, abych si vzal na starosti továrny v Evropě. Dostal bych sice hodně slušné peníze, ale věčné cestování už mě nebavilo a unavovalo. Rozhodl jsem se v automobilovém průmyslu skončit a pracovat naplno v penzionu.“

Začínal v jednom domě, brzy bude mít sto lůžek

Penzion Uko se stal v roce 2012 českým Penzionem roku. Cesta k největšímu úspěchu trvala 13 let. První klienti přijeli do penzionu na Silvestra 1999 a šlo jen o jediný dům, kde kromě ubytování byla jen jedna další služba - kontinentální snídaně. „Teď máme dvacet pět pokojů ve čtyřech budovách a dalších pět pokojů dokončíme ještě letos,“ uvádí Uko.

„Budeme pak mít zhruba sto lůžek pro dospělé a děti, což z nás dělá největší penzion v Bedřichově a jeden z největších v Jizerských horách.“ K penzionu patří restaurace, bowling, minigolf, bazének se slanou vodou a protiproudem, sauny, vířivka nebo šlapací lázně. Venku na jemném písku stojí hrad, kde děti najdou skluzavky, most, lanový žebřík a lanový tunel, houpačky, opevnění a domeček. Nad hradem se nachází rybníček se pstruhy a uklidňujícím vodopádem.

Ne vždy ale v penzionu panovala taková idyla. Nejhorší časy Uko zažíval po roce 2000, kdy si vzal u banky mnohamilionovou půjčku na nákup druhého domu a platil z ní úrok skoro 16 procent.

„Teď si na na rozvoj penzionu dovedeme vydělat sami. Naší největší klientelou jsou rodiny s dětmi. Manželka se věnuje józe, a tak děláme speciální pobyty pro ženy, které ji u nás cvičí,“ říká Uko. „Už brzy otevřeme v jednom z našich domů sál pro jógu velký sto čtverečných metrů.“

Bowling museli zkrátit

Ukovi se snaží, aby se penzion hostům neomrzel. „Každý rok pro ně připravíme nějakou novinku,“ dodává Jaroslav. „Velká změna u nás nastala před devíti lety, kdy jsme se rozhodli, že místo velké garáže postavíme restauraci s kuchyní. V Liberci jsem současně sehnal vyřazovaný bowling. Známí mi nevěřili, že se k nám vejde. Vešel, protože jsme si pomohli a zkrátili dráhy o dva metry. Ale nikomu z hostů to nevadí.“

Pokud se na internetových stránkách penzionu nebo na jiných webech objeví výhrady, pak se většinou týkají vyšších cen.

„Jedna noc na dvoulůžkovém pokoji bez snídaně stojí šest set osmdesát korun, nejvíc v Bedřichově,“ konstatuje Uko. „Ale mezi TOP 10 v soutěži o Penzion roku se ceny pohybují na podobné úrovni. Nechceme však růst za každou cenu a hnát se za ziskem. Ceny nastavujeme tak, abychom dokázali našim hostům dlouhodobě poskytovat služby, jaké vyžadují. Kromě jiného nikdy nezavíráme naši restauraci - s výjimkou sanitárních dnů. Někoho zarazí, že u nás za pivo zaplatí padesát korun. Personál ale musíme platit, i když v mezisezoně přijde za celý den pět lidí.“

Starosta Holub se nad cenami v Penzionu Uko nepozastavuje. Naopak považuje za důležité, že v Bedřichově najdou rekreanti levnější i dražší ubytování. „Proti Krkonoším i Šumavě je to u nás pořád ještě legrace,“ tvrdí. „Osobně bych uvítal, kdyby v Bedřichově vznikl ještě luxusní hotel pro náročnou klientelu.“

V penzionu dělala jen rodina. Teď uživí 25 lidí

V penzionu, kde se kdysi starala o hosty pouze rodina Ukova, pracuje v současné době dvacet pět zaměstnanců. „Dvacet pět lidí, to je dvacet pět osudů, které s nimi prožíváme. Snažíme se je u nás udržet co nejdéle. Teď, kdy se české ekonomice daří a nezaměstnanost klesá, není lehké sehnat dobré kuchaře, číšníky nebo recepční,“ upozorňuje Uko. „Už dva roky se k nám nikdo nepřišel zeptat na práci, což dříve nebylo.“

Penzion Uko je ročně obsazený v průměru z více než šedesáti procent. Jestliže hosté chybí, zaměstnanci se úplně nenudí. „Kuchař stříhá živé ploty, servírka sbírá bylinky z naší zahrádky. Třeba oregana tam roste na tři roky,“ prozrazuje Uko.

„My s manželkou jsme vysázeli všechny okrasné dřeviny a květiny kolem penzionu. S péčí o ně nám už ale musí pomoci zaměstnanci nebo brigádníci.“

Drtivá většina hostů v penzionu jsou Češi

Většinu klientely v penzionu Uko tvoří nyní Češi, na rozdíl od doby před dvaceti lety.

„Na silvestra 1999 u nás spalo sedmdesát procent Němců a asi třicet procent Čechů. Teď je Němců tak pět procent, hodně jich odpadlo po zavedení eura a další ubyli během hospodářské krize, jež začala v roce 2008,“ tvrdí Uko.

„Mladí Němci už do Jizerských hor nejezdí jako jejich rodiče za socialismu a v devadesátých letech minulého století. Během krize k nám naopak jezdilo víc Čechů, dovolená tady je vyšla levněji než v cizině.“

V posledních letech vytváří penzion zázemí pro firemní akce. Vznikly v něm tři školicí místnosti s 15, 25 a 50 místy. „Stává se, že někdo přijede na firemní akci a pak se vrátí s rodinou,“ poznamenává Uko. „Nebo tady s rodinou prožije dovolenou a doporučí nás pro firemní akci. Jedna paní se nám takhle postarala o třicet pět hostů.“

Ukovi si rozdělili v penzionu role. Jaroslav zastává funkci jakéhosi technického a personálního ředitele. Manželka Olga převzala roli ekonomické a marketingové ředitelky.

„Nejsme ale zavření v kancelářích. Rád se procházím venku nebo sedím na zahrádce a bavím se s našimi hosty,“ prohlašuje Uko. „Těší mě, když nás chválí a beru vážně jejich připomínky, co musíme zlepšit. Už teď mám jasno o novince na příští rok. Kvůli konkurenci bych nerad přesně prozradil, co pro hosty chytáme. Můžu jen říci, že nepůjde o nové pokoje, ale o další novou službu.“

Jaroslav Zeman, senátor a starosta nedalekých Albrechtic, zná Uka mnoho let. „Už párkrát jsem mu řekl, jestli by nechtěl ten svůj penzion přestěhovat k nám,“ prozrazuje Zeman.




Nejčtenější

Nemocnice spoléhala na sestřičky z Ukrajiny, zastavilo je ministerstvo

Ilustrační foto.

Do Liberce jich mělo nastoupit třicet. Místo toho zůstávají dál na Ukrajině. Krajské nemocnici v Liberci nevyšel plán...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra hned dvou krajských měst v ČR letos zdobí jehličnany, které rodiče zasadili na počest narození svých synů....



Napřed ticho, pak euforie. Mladý hasič je prvním Čechem v klubu šampionů

Jan Pipiš z Liberce se stal prvním Čechem, který si na mistrovství světa v...

Profesionální hasič Jan Pipiš z Liberce se v americkém Louisville stal prvním Čechem, který si na mistrovství světa v...

Liga mistrů: Třinec a Liberec jsou v semifinále, Brno končí

Brněnský obránce Jakub Krejčík u puku ve čtvrtfinálové odvetě v Lize mistrů...

Do semifinále hokejové Ligy mistrů se probojovaly dva české týmy. Liberec musel v Curychu až do samostatných nájezdů,...

Darováním kostní dřeně zachránil šest lidí, málem při tom sám zemřel

Strážný Ladislav Venclák (vpravo) daroval kostní dřeň, ocenění mu předal...

Strážný Vazební věznice v Liberci Ladislav Venclák daroval kostní dřeň a zachránil tak šest životů onkologicky...



Další z rubriky

Nemocnice spoléhala na sestřičky z Ukrajiny, zastavilo je ministerstvo

Ilustrační foto.

Do Liberce jich mělo nastoupit třicet. Místo toho zůstávají dál na Ukrajině. Krajské nemocnici v Liberci nevyšel plán...

Darováním kostní dřeně zachránil šest lidí, málem při tom sám zemřel

Strážný Ladislav Venclák (vpravo) daroval kostní dřeň, ocenění mu předal...

Strážný Vazební věznice v Liberci Ladislav Venclák daroval kostní dřeň a zachránil tak šest životů onkologicky...

Nemocnice hrozí, že se přesune do hotelu. Podle Frýdlantu neplní povinnosti

Částka, o kterou by se muselo osmnáct obcí mikroregionu na provoz ambulance...

Zdravotní péče ve Frýdlantu je ohrožená. Město se neúspěšně dohaduje s provozovatelem nemocnice, lidé už nyní raději...



Najdete na iDNES.cz