Mohl šéfovat továrnám v Evropě, radost z penzionu je pro něj víc

  8:26
Vandrování po Evropě spojené s luxusním platem nebo horské ticho v Bedřichově. V roce 2013 si Jaroslav Uko vybral druhou možnost a věnuje se výhradně stejnojmennému penzionu na okraji Bedřichova - rodinnému podniku, který v posledních deseti letech drží hosté svými hlasy v žebříčku nejlepších deseti penzionů v Česku.

Ukovi si rozdělili v penzionu role. Jaroslav zastává funkci jakéhosi technického a personálního ředitele. Manželka Olga převzala roli ekonomické a marketingové ředitelky. | foto: archiv penzionu

„Penzion Uko se stal v Bedřichově lídrem v ubytování a ve službách. Manželé Ukovi do nich dávají hodně peněz, ale vrací se jim zpátky,“ konstatuje starosta Bedřichova Petr Holub. „Všichni rozumní lidé je musí podporovat a nezávidět jim. Penzion Uko přitáhne každý rok spoustu lidí, co sem přijedou znovu. Takoví podnikatelé Bedřichovu jen prospívají.“

Cestování za automobilovým průmyslem unavovalo

Na prestižním cestovatelském webu TripAdvisor je na Penzion Uko 69 recenzí - 84 procent hostů ho hodnotí jako vynikající, 15 procent jako velmi dobrý a jedno procento jako průměrný. Na booking.com obdržel Penzion Uko od hostů známku 8,1, což znamená velmi dobrý.

„Před čtyřmi lety jsem dělal manažera v automobilovém průmyslu, měl jsem pod sebou tři továrny a sedm set padesát lidí. Jezdil jsem ale každý den z Liberce až do Ústí a od rána do noci jsem se nezastavil,“ říká padesátiletý Uko.

„Penzion jsem bral jako výborný relax, ale byl jsem v něm jenom o víkendech. Většinu času se o něj starala manželka Olga. Ve firmě mi tehdy nabídli, abych si vzal na starosti továrny v Evropě. Dostal bych sice hodně slušné peníze, ale věčné cestování už mě nebavilo a unavovalo. Rozhodl jsem se v automobilovém průmyslu skončit a pracovat naplno v penzionu.“

Začínal v jednom domě, brzy bude mít sto lůžek

Penzion Uko se stal v roce 2012 českým Penzionem roku. Cesta k největšímu úspěchu trvala 13 let. První klienti přijeli do penzionu na Silvestra 1999 a šlo jen o jediný dům, kde kromě ubytování byla jen jedna další služba - kontinentální snídaně. „Teď máme dvacet pět pokojů ve čtyřech budovách a dalších pět pokojů dokončíme ještě letos,“ uvádí Uko.

„Budeme pak mít zhruba sto lůžek pro dospělé a děti, což z nás dělá největší penzion v Bedřichově a jeden z největších v Jizerských horách.“ K penzionu patří restaurace, bowling, minigolf, bazének se slanou vodou a protiproudem, sauny, vířivka nebo šlapací lázně. Venku na jemném písku stojí hrad, kde děti najdou skluzavky, most, lanový žebřík a lanový tunel, houpačky, opevnění a domeček. Nad hradem se nachází rybníček se pstruhy a uklidňujícím vodopádem.

Ne vždy ale v penzionu panovala taková idyla. Nejhorší časy Uko zažíval po roce 2000, kdy si vzal u banky mnohamilionovou půjčku na nákup druhého domu a platil z ní úrok skoro 16 procent.

„Teď si na na rozvoj penzionu dovedeme vydělat sami. Naší největší klientelou jsou rodiny s dětmi. Manželka se věnuje józe, a tak děláme speciální pobyty pro ženy, které ji u nás cvičí,“ říká Uko. „Už brzy otevřeme v jednom z našich domů sál pro jógu velký sto čtverečných metrů.“

Bowling museli zkrátit

Ukovi se snaží, aby se penzion hostům neomrzel. „Každý rok pro ně připravíme nějakou novinku,“ dodává Jaroslav. „Velká změna u nás nastala před devíti lety, kdy jsme se rozhodli, že místo velké garáže postavíme restauraci s kuchyní. V Liberci jsem současně sehnal vyřazovaný bowling. Známí mi nevěřili, že se k nám vejde. Vešel, protože jsme si pomohli a zkrátili dráhy o dva metry. Ale nikomu z hostů to nevadí.“

Pokud se na internetových stránkách penzionu nebo na jiných webech objeví výhrady, pak se většinou týkají vyšších cen.

„Jedna noc na dvoulůžkovém pokoji bez snídaně stojí šest set osmdesát korun, nejvíc v Bedřichově,“ konstatuje Uko. „Ale mezi TOP 10 v soutěži o Penzion roku se ceny pohybují na podobné úrovni. Nechceme však růst za každou cenu a hnát se za ziskem. Ceny nastavujeme tak, abychom dokázali našim hostům dlouhodobě poskytovat služby, jaké vyžadují. Kromě jiného nikdy nezavíráme naši restauraci - s výjimkou sanitárních dnů. Někoho zarazí, že u nás za pivo zaplatí padesát korun. Personál ale musíme platit, i když v mezisezoně přijde za celý den pět lidí.“

Starosta Holub se nad cenami v Penzionu Uko nepozastavuje. Naopak považuje za důležité, že v Bedřichově najdou rekreanti levnější i dražší ubytování. „Proti Krkonoším i Šumavě je to u nás pořád ještě legrace,“ tvrdí. „Osobně bych uvítal, kdyby v Bedřichově vznikl ještě luxusní hotel pro náročnou klientelu.“

V penzionu dělala jen rodina. Teď uživí 25 lidí

V penzionu, kde se kdysi starala o hosty pouze rodina Ukova, pracuje v současné době dvacet pět zaměstnanců. „Dvacet pět lidí, to je dvacet pět osudů, které s nimi prožíváme. Snažíme se je u nás udržet co nejdéle. Teď, kdy se české ekonomice daří a nezaměstnanost klesá, není lehké sehnat dobré kuchaře, číšníky nebo recepční,“ upozorňuje Uko. „Už dva roky se k nám nikdo nepřišel zeptat na práci, což dříve nebylo.“

Penzion Uko je ročně obsazený v průměru z více než šedesáti procent. Jestliže hosté chybí, zaměstnanci se úplně nenudí. „Kuchař stříhá živé ploty, servírka sbírá bylinky z naší zahrádky. Třeba oregana tam roste na tři roky,“ prozrazuje Uko.

„My s manželkou jsme vysázeli všechny okrasné dřeviny a květiny kolem penzionu. S péčí o ně nám už ale musí pomoci zaměstnanci nebo brigádníci.“

Drtivá většina hostů v penzionu jsou Češi

Většinu klientely v penzionu Uko tvoří nyní Češi, na rozdíl od doby před dvaceti lety.

„Na silvestra 1999 u nás spalo sedmdesát procent Němců a asi třicet procent Čechů. Teď je Němců tak pět procent, hodně jich odpadlo po zavedení eura a další ubyli během hospodářské krize, jež začala v roce 2008,“ tvrdí Uko.

„Mladí Němci už do Jizerských hor nejezdí jako jejich rodiče za socialismu a v devadesátých letech minulého století. Během krize k nám naopak jezdilo víc Čechů, dovolená tady je vyšla levněji než v cizině.“

V posledních letech vytváří penzion zázemí pro firemní akce. Vznikly v něm tři školicí místnosti s 15, 25 a 50 místy. „Stává se, že někdo přijede na firemní akci a pak se vrátí s rodinou,“ poznamenává Uko. „Nebo tady s rodinou prožije dovolenou a doporučí nás pro firemní akci. Jedna paní se nám takhle postarala o třicet pět hostů.“

Ukovi si rozdělili v penzionu role. Jaroslav zastává funkci jakéhosi technického a personálního ředitele. Manželka Olga převzala roli ekonomické a marketingové ředitelky.

„Nejsme ale zavření v kancelářích. Rád se procházím venku nebo sedím na zahrádce a bavím se s našimi hosty,“ prohlašuje Uko. „Těší mě, když nás chválí a beru vážně jejich připomínky, co musíme zlepšit. Už teď mám jasno o novince na příští rok. Kvůli konkurenci bych nerad přesně prozradil, co pro hosty chytáme. Můžu jen říci, že nepůjde o nové pokoje, ale o další novou službu.“

Jaroslav Zeman, senátor a starosta nedalekých Albrechtic, zná Uka mnoho let. „Už párkrát jsem mu řekl, jestli by nechtěl ten svůj penzion přestěhovat k nám,“ prozrazuje Zeman.

  • Nejčtenější

Tvrdý zákrok a msta v tunelu. Prasárna, Flynn u mě skončil, řekl sparťan Kempný

16. března 2024  23:09

Běžela 34. minuta. Sparta získávala proti Liberci převahu, když najednou útočník Severočechů Oscar...

Pardubice rozhodly šest vteřin před koncem, Sparta vyhrála v prodloužení

16. března 2024  14:50,  aktualizováno  22:29

Také druhé zápasy čtvrtfinále hokejové extraligy nabídly dramatickou a velmi vyrovnanou podívanou....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vydřené výhry favoritů. Sparta slaví na nájezdy, Pardubice rozhodly v nastavení

15. března 2024  17:50,  aktualizováno  22:52

Do boje o titul v pátek poprvé vyrazili ti největší favorité. Oba uspěli. Čtvrtfinále hokejové...

Liberec - Olomouc 4:1. Domácí dovršili obrat série a postupují do čtvrtfinále

12. března 2024  17:45,  aktualizováno  21:55

Prokletí domácích zápasů prolomeno. Bílí Tygři dokázali v pátém utkání jako první vyhrát na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slavia - Liberec 3:0, domácí odskočili až v závěru. Pomohlo jim břevno i Staněk

17. března 2024  14:04,  aktualizováno  18:17

Slávističtí fotbalisté porazili v duelu 25. kola na domácím stadionu Liberec o tři góly. Konečný...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Spor asijských obchodníků skončil brutálním útokem, muži hrozí výjimečný trest

18. března 2024  17:40

Spor mezi Vietnamci vyústil v pokus o vraždu. Majitel asijské restaurace v Jablonci nad Nisou v...

Nevraživost Čechů vůči Ukrajincům je cítit pořád, říkají ukrajinští studenti

18. března 2024  12:20

Kateryně a Dmytrovi je devatenáct let. Ona pochází z Dněpru, on z Oděsy. Před dvěma lety je do...

Muž v Jablonci napadl a těžce zranil dva lidi. Policisté jej viní z pokusu o vraždu

17. března 2024  11:18,  aktualizováno  18.3 8:48

Těžká zranění mají po pátečním napadení v jablonecké Mánesově ulici třiatřicetiletý muž a o čtyři...

Volejbalová Příbram podruhé porazila Liberec a sahá po semifinále

17. března 2024  20:27

Liberečtí volejbalisté se po dvou čtvrtfinálových zápasech play off extraligy ocitli na hraně...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...