Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Koláč z Janova přišel o prestižní značku, české suroviny nahrazoval cizími

  6:17aktualizováno  6:17
Koláč z celozrnné žitné mouky od společnosti Cooc Food přišel o značku Regionální potravina Libereckého kraje. Podle Státního zemědělského intervenčního fondu používala pekárna české suroviny jen sezonně, jinak je nahrazovala surovinami ze zahraničí.

Koláč je slazený datlemi, sypaný sezonním ovocem a na vrchu s drobenkou z ovesných vloček. | foto: archiv Koláčkovy pekárny

Koláč peče Koláčkova pekárna z Janova nad Nisou. Slazený je datlemi, sypaný sezonním ovocem a na vrchu s drobenkou z ovesných vloček.

„Základní podmínkou pro získání značky Regionální potravina je, že podíl místních surovin potřebných k výrobě tvoří minimálně sedmdesát procent a hlavní surovina musí být stoprocentně tuzemského původu. Na kontrolu oceněných výrobků proto klademe veliký důraz,“ zdůvodnila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková, proč celozrnný koláč o prestižní ocenění přišel.

Neznamená to tedy, že by byl šizený, jen suroviny pro jeho výrobu neodpovídají metodice ministerstva zemědělství pro udělování značky Regionální potravina.

Řeznictví s myším trusem o značku nepřišlo

Koláčkova pekárna získala za celozrnný koláč značku Regionální potravina v roce 2016. O rok později ji dostala i pro svůj žitný chléb bio celozrnný, u kterého ocenění zůstává.

Problémy mělo teď i Rydvalovo řeznictví z Liberce, které je také nositelem stejného ocenění za své klobásy. Státní veterinární inspekce mu udělila pokutu za špatné hygienické podmínky v provozovně, kde objevila myší trus a spoustu nečistot na pracovních stolech. O značku Regionální potravina však kvůli tomu řeznictví nepřišlo.

„Nerozlišujeme, zda je někdo nositelem značky nebo ne. To nám nepřísluší,“ uvedl ředitel krajské veterinární správy Roman Šebesta.



Nejčtenější

Na vrcholku Ještědu hořel les, hasiči nasadili vrtulník a letadlo

Požár lesa na Ještědu pomáhají hasit i letadla (13.8. 2018).

Stovka hasičů likvidovala šest hodin požár na vrcholku Ještědu. Vzplanul zde lesní porost. Kvůli svažitému terénu...

Nezmarův recept na posily: Nebrat ty nejlepší, ale nejvhodnější

Jan Nezmar

Když v posledním půlroce kariéry nakukoval do manažerské práce, ocitl se u zrodu pozoruhodné kooperace - v létě 2012...



Zápřednice vyděsila lidi ve Cvikově. Jako píchnutí vosy, uklidňuje odborník

Zápřednice jedovatá chránící kokon s vajíčky. Výrazná kusadla jí v tom pomáhají.

Ve Cvikově se objevil jeden z nejjedovatějších pavouků žijících v Česku. Zápřednici jedovatou vyfotili lidé v...

VIDEO: Muž našel v lese 158 grošů z doby Václava II. a Jana Lucemburského

Vysocký poklad, nalezený před týdnem, obsahuje 41 grošů Václava II. s nápisem...

Zatím se koupou v destilované vodě ve dvou plastových miskách a vypadají docela obyčejně. Ale tak velký poklad...

VIDEO: Okupanty přelstili lidé z médií a Havel, vysílali tajně z Ještědu

Po tříminutové palbě před libereckou radnicí zůstalo na dlažbě několik desítek

Před padesáti lety se z Liberce šířila do éteru pravda o invazi. Stěžejní úlohu v protiokupačním vysílání sehráli lidé...

Další z rubriky

VIDEO: Muž našel v lese 158 grošů z doby Václava II. a Jana Lucemburského

Vysocký poklad, nalezený před týdnem, obsahuje 41 grošů Václava II. s nápisem...

Zatím se koupou v destilované vodě ve dvou plastových miskách a vypadají docela obyčejně. Ale tak velký poklad...

Chameleon i šnečí princezna. Sochaři v zoo přemění kámen na zvířata

Sochaři Ondřeji Procházkovi připadl největší kámen. Nejdříve z něj měla být...

Chameleon, ocasní ploutev velryby i šnečí princezna. Pod rukama sochařů vznikají v liberecké zahradě Lidových sadů...

Liberci hrozí žaloby za chyby v územním plánu, varuje náměstkyně

Liberecká radnice.

Veřejné projednávání by se mělo udělat celé znovu, teď si město hodně koleduje. Tak vnímá práci na novém územním plánu...

Najdete na iDNES.cz