Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Komise rozhodla: Nejlepší med je z Černous, tlačenka z Lomnice

  14:14aktualizováno  14:14
Které potraviny stojí na Liberecku za to ochutnat? Odborná komise vybrala v soutěži Regionální potravina roku takových výrobků pět. Jsou mezi nimi tlačenka, chléb, sýr i jablečná šťáva.

Porota vybírala potraviny v pěti kategoriích včetně masných výrobků. Ilustrační foto | foto:  Nguyen Phuong Thao, MF DNES

Vyhrál i med Vladimíra Davídka z Černous. "Není to moje zásluha, ale včel. Důležité je prostředí, kde pyl sbírají," míní. Jeho včelstva leží na hranicích s Polskem ve Frýdlantském výběžku.

POTRAVINA ROKU

Sýr Pivník jako od babičky, výrobce Jiří Vrkoslav Farma Dolenec

Jablečná šťáva 100 %, výrobce Stará dáma Křižany

Lomnická tlačenka světlá, výrobce Jatky Lomnice nad Popelkou

Českolipský kulatý chléb, výrobce Jizerské pekárny

Med, výrobce Vladimír Davídek, Černousy

"Kvalitu medu ovlivňuje čisté životní prostředí. U nás není průmysl ani zemědělská velkovýroba. Roste tu různorodá směs květin, což je výhoda oproti oblastem, kde jsou velké lány řepky či obilí," zdůrazňuje včelař.

Svůj med prodává doma na dvoře, stánek bude mít na zářijových Dožínkách ve Smržovce či na říjnovém Dni potravin v Liberci.

"Myslím, že veškerý med od českých včelařů je dobrý. Narozdíl od těch, které prodávají v supermarketech. Tam totiž smíchají několik medů dohromady, což jeho kvalitě neprospívá," konstatuje Davídek.

Kde koupit místní kvalitu

Sehnat potraviny místních výrobců je často problém. "Založili jsme obchodní družstvo regionálních výrobků Český ráj, prodejnu máme v Turnově na Trávnici," upozorňuje Miloš Hvězda, ředitel jatek v Lomnici.

Zakládajícími členy jsou kromě jatek i Moštárny Lažany, distribuce pivovarů Rohozec a Svijany a bioovoce Verich.

"Prodáváme tam sýry od pana Vrkoslava a z Příšovic, uzeniny z Lomnice, mošty z Lažan, biovína, lomnické suchary a chléb," vyjmenovává Hvězda. Další prodejnu chtějí otevřít v Liberci.

Českolipský kulatý chlébJablečná šťáva 100 %Sýr PivníkLomnická tlačenka světlá

První ročník Regionální potraviny roku přilákal 13 producentů s 37 výrobky. Komise složená například ze zástupců ministerstva zemědělství, agrární komory či Libereckého kraje vybrala vítěze v pěti kategoriích.

"Smyslem soutěže je zvýšit povědomí o regionálních výrobcích, aby lidé dali přednost kvalitním místním potravinám před zahraničními," vysvětluje Robert Erlebach, předseda Regionální agrární rady Libereckého kraje.

Která z oceněných potravin je nejlepší?

celkem hlasů: 0

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 6. srpna 2010. Anketa je uzavřena.

sýr Pivník 0
Jablečná šťáva 0
Lomnická tlačenka 0
Med 0
kulatý chléb 0
Autor:


Nejčtenější

KVÍZ: Poznáte české a moravské hrady? Vyzkoušejte se, ať v létě nebloudíte

012

Regiony iDNES.cz přinášejí další z kvízů, v nichž si ověříte, jak znáte naši zemi. Tentokrát můžete poznávat české a...

Spí dvě hodiny a nejí, přesto si zmrzlinářka pod Ralskem dál plní sen

Ivana Jablonovská vymyslela na čtyři sta druhů zmrzlin. Ty nejoblíbenější má...

Vymyslela 400 druhů zmrzlin a povýšila Stráž pod Ralskem na zmrzlinovou Mekku. Tolik druhů na světě žádná jiná kamenná...



Starostka České Lípy porušila nařízení mlčet o referendu, rozzlobila ČSSD

Kandidátka na novou předsedkyni ČSSD Romana Žatecká. (18.2.2018)

Starostka České Lípy Romana Žatecká vyzradila výsledky referenda v místní buňce o vstupu ČSSD do vlády s Andrejem...

Policisté pátrali po třináctileté dívce, přespala u kamarádky

Ilustrační snímek

Liberečtí policisté od pátku pátrali po třináctileté dívce. Z domova odešla v pátek okolo osmé hodiny večer a téměř dva...

Tvrdík si zahrává s médii i fandy, štve kouče Radu. Šéf Slavie se ohradil

Plzeňský Jan Kopic padá po souboji s Jaroslavem Zeleným z Jablonce.

Jak je to s tím Zeleným? Trenéra jabloneckých fotbalistů Petra Radu štvou spekulace ohledně možného odchodu jeho...

Další z rubriky

OBRAZEM: Trpaslíci a elfové u Máchova jezera. Doksy hostily Bitvu pěti armád

Hobit bitva pěti armád

Stovky fanoušků Hobita od spisovatele J. R. R. Tolkiena se o uplynulém víkendu střetly v inscenované Bitvě pěti armád v...

Odhoď zbraň! Policisté už ve svém areálu trénují zásah proti útočníkovi

Nově cvičí policisté zásahy v Janově u Nového Boru na Českolipsku. V areálu,...

Policisté z Libereckého kraje nacvičovali ve středu taktiku zásahů proti ozbrojeným pachatelům. Od letoška mají k...

Amputace prstu, sedřené tělo. Pádů z koloběžek na horách přibývá

Opravené Šimkovy sady (1. 4. 2014).

Jízda na koloběžkách vypadá jako legrace, ale není. Jen v Jizerských horách a na Ještědu vyjíždějí záchranáři ročně k...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz