Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Komise rozhodla: Nejlepší med je z Černous, tlačenka z Lomnice

  14:14aktualizováno  14:14
Které potraviny stojí na Liberecku za to ochutnat? Odborná komise vybrala v soutěži Regionální potravina roku takových výrobků pět. Jsou mezi nimi tlačenka, chléb, sýr i jablečná šťáva.

Porota vybírala potraviny v pěti kategoriích včetně masných výrobků. Ilustrační foto | foto:  Nguyen Phuong Thao, MF DNES

Vyhrál i med Vladimíra Davídka z Černous. "Není to moje zásluha, ale včel. Důležité je prostředí, kde pyl sbírají," míní. Jeho včelstva leží na hranicích s Polskem ve Frýdlantském výběžku.

POTRAVINA ROKU

Sýr Pivník jako od babičky, výrobce Jiří Vrkoslav Farma Dolenec

Jablečná šťáva 100 %, výrobce Stará dáma Křižany

Lomnická tlačenka světlá, výrobce Jatky Lomnice nad Popelkou

Českolipský kulatý chléb, výrobce Jizerské pekárny

Med, výrobce Vladimír Davídek, Černousy

"Kvalitu medu ovlivňuje čisté životní prostředí. U nás není průmysl ani zemědělská velkovýroba. Roste tu různorodá směs květin, což je výhoda oproti oblastem, kde jsou velké lány řepky či obilí," zdůrazňuje včelař.

Svůj med prodává doma na dvoře, stánek bude mít na zářijových Dožínkách ve Smržovce či na říjnovém Dni potravin v Liberci.

"Myslím, že veškerý med od českých včelařů je dobrý. Narozdíl od těch, které prodávají v supermarketech. Tam totiž smíchají několik medů dohromady, což jeho kvalitě neprospívá," konstatuje Davídek.

Kde koupit místní kvalitu

Sehnat potraviny místních výrobců je často problém. "Založili jsme obchodní družstvo regionálních výrobků Český ráj, prodejnu máme v Turnově na Trávnici," upozorňuje Miloš Hvězda, ředitel jatek v Lomnici.

Zakládajícími členy jsou kromě jatek i Moštárny Lažany, distribuce pivovarů Rohozec a Svijany a bioovoce Verich.

"Prodáváme tam sýry od pana Vrkoslava a z Příšovic, uzeniny z Lomnice, mošty z Lažan, biovína, lomnické suchary a chléb," vyjmenovává Hvězda. Další prodejnu chtějí otevřít v Liberci.

Českolipský kulatý chlébJablečná šťáva 100 %Sýr PivníkLomnická tlačenka světlá

První ročník Regionální potraviny roku přilákal 13 producentů s 37 výrobky. Komise složená například ze zástupců ministerstva zemědělství, agrární komory či Libereckého kraje vybrala vítěze v pěti kategoriích.

"Smyslem soutěže je zvýšit povědomí o regionálních výrobcích, aby lidé dali přednost kvalitním místním potravinám před zahraničními," vysvětluje Robert Erlebach, předseda Regionální agrární rady Libereckého kraje.

Která z oceněných potravin je nejlepší?

celkem hlasů: 0

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 6. srpna 2010. Anketa je uzavřena.

sýr Pivník 0
Jablečná šťáva 0
Lomnická tlačenka 0
Med 0
kulatý chléb 0
Autor:



Nejčtenější

Nemocnice spoléhala na sestřičky z Ukrajiny, zastavilo je ministerstvo

Ilustrační foto.

Do Liberce jich mělo nastoupit třicet. Místo toho zůstávají dál na Ukrajině. Krajské nemocnici v Liberci nevyšel plán...

Napřed ticho, pak euforie. Mladý hasič je prvním Čechem v klubu šampionů

Jan Pipiš z Liberce se stal prvním Čechem, který si na mistrovství světa v...

Profesionální hasič Jan Pipiš z Liberce se v americkém Louisville stal prvním Čechem, který si na mistrovství světa v...



Darováním kostní dřeně zachránil šest lidí, málem při tom sám zemřel

Strážný Ladislav Venclák (vpravo) daroval kostní dřeň, ocenění mu předal...

Strážný Vazební věznice v Liberci Ladislav Venclák daroval kostní dřeň a zachránil tak šest životů onkologicky...

Třinec ve čtvrtfinále LM vyhrál, Kometa remizovala a Liberec prohrál

Třinecký útočník Milan Mikulík (v červeném) bojuje před brankou Brynäs ve...

Hned tři české týmy vstoupily v úterý do čtvrtfinále hokejové Ligy mistrů. Třinec svůj úvodní duelu doma se švédským...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra hned dvou krajských měst v ČR letos zdobí jehličnany, které rodiče zasadili na počest narození svých synů....



Další z rubriky

První skiareály očekávají lyžaře, připravená je i magistrála

Lyžaři v areálu Severák v Jizerských horách (10. prosince 2016).

Teploty pod bodem mrazu i sněžení na horách dovolí některým lyžařským areálům spustit vleky už tento víkend. Většina z...

Mlýny, pily, cihelny. Nová kniha představí technické stavby Frýdlantska

Vůz s nákladem z mlýna Emila Wohla v Arnolticích před nemocnicí ve Frýdlantu.

Před šesti lety na sebe upozornil historik z libereckého Národního památkového ústavu Petr Freiwillig svou knihou o...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra hned dvou krajských měst v ČR letos zdobí jehličnany, které rodiče zasadili na počest narození svých synů....



Najdete na iDNES.cz