Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Komise rozhodla: Nejlepší med je z Černous, tlačenka z Lomnice

  14:14aktualizováno  14:14
Které potraviny stojí na Liberecku za to ochutnat? Odborná komise vybrala v soutěži Regionální potravina roku takových výrobků pět. Jsou mezi nimi tlačenka, chléb, sýr i jablečná šťáva.

Porota vybírala potraviny v pěti kategoriích včetně masných výrobků. Ilustrační foto | foto:  Nguyen Phuong Thao, MF DNES

Vyhrál i med Vladimíra Davídka z Černous. "Není to moje zásluha, ale včel. Důležité je prostředí, kde pyl sbírají," míní. Jeho včelstva leží na hranicích s Polskem ve Frýdlantském výběžku.

POTRAVINA ROKU

Sýr Pivník jako od babičky, výrobce Jiří Vrkoslav Farma Dolenec

Jablečná šťáva 100 %, výrobce Stará dáma Křižany

Lomnická tlačenka světlá, výrobce Jatky Lomnice nad Popelkou

Českolipský kulatý chléb, výrobce Jizerské pekárny

Med, výrobce Vladimír Davídek, Černousy

"Kvalitu medu ovlivňuje čisté životní prostředí. U nás není průmysl ani zemědělská velkovýroba. Roste tu různorodá směs květin, což je výhoda oproti oblastem, kde jsou velké lány řepky či obilí," zdůrazňuje včelař.

Svůj med prodává doma na dvoře, stánek bude mít na zářijových Dožínkách ve Smržovce či na říjnovém Dni potravin v Liberci.

"Myslím, že veškerý med od českých včelařů je dobrý. Narozdíl od těch, které prodávají v supermarketech. Tam totiž smíchají několik medů dohromady, což jeho kvalitě neprospívá," konstatuje Davídek.

Kde koupit místní kvalitu

Sehnat potraviny místních výrobců je často problém. "Založili jsme obchodní družstvo regionálních výrobků Český ráj, prodejnu máme v Turnově na Trávnici," upozorňuje Miloš Hvězda, ředitel jatek v Lomnici.

Zakládajícími členy jsou kromě jatek i Moštárny Lažany, distribuce pivovarů Rohozec a Svijany a bioovoce Verich.

"Prodáváme tam sýry od pana Vrkoslava a z Příšovic, uzeniny z Lomnice, mošty z Lažan, biovína, lomnické suchary a chléb," vyjmenovává Hvězda. Další prodejnu chtějí otevřít v Liberci.

Českolipský kulatý chlébJablečná šťáva 100 %Sýr PivníkLomnická tlačenka světlá

První ročník Regionální potraviny roku přilákal 13 producentů s 37 výrobky. Komise složená například ze zástupců ministerstva zemědělství, agrární komory či Libereckého kraje vybrala vítěze v pěti kategoriích.

"Smyslem soutěže je zvýšit povědomí o regionálních výrobcích, aby lidé dali přednost kvalitním místním potravinám před zahraničními," vysvětluje Robert Erlebach, předseda Regionální agrární rady Libereckého kraje.

Která z oceněných potravin je nejlepší?

celkem hlasů: 0

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 6. srpna 2010. Anketa je uzavřena.

sýr Pivník 0
Jablečná šťáva 0
Lomnická tlačenka 0
Med 0
kulatý chléb 0
Autor:



Nejčtenější

Policii se přihlásil muž, který srazil školáka na sjezdovce v Rokytnici

Rokytnice nad Jizerou.

Policii se přihlásil třiašedesátiletý lyžař, který se v úterý na sjezdovce v krkonošské Rokytnici nad Jizerou srazil s...

Sparta - Liberec 2:0, góly v úvodu i závěru, obstaraly je posily

SOUBOJ PŘED BRANKOU. Sparťanský útočník Václav Kadlec se tlačil za míčem, před...

Sparťanští fotbalisté vstoupili do jarní části vítězstvím, ale také nepříliš přesvědčivým výkonem. V 17. kole první...



Příliš sexy pohyby jsou na škodu, říká českolipská poledancerka

Pětadvacetiletá Bára Szabová vyučuje pole dance v České Lípě a podle ní je...

Tanec u tyče si každý spojí se striptýzovým barem. Přitom nic není vzdálenější pravdě. Nejde o žádné vrtění u tyče....

Dejte dráty pod zem, protestují lidé proti stožárům. Zvažují oznámení

(ilustrační snímek)

Žádné zdvojené stožáry velmi vysokého napětí kolem našich domů nechceme. Tak zní vzkaz obyvatel Jílového u Hodkovic nad...

Chřipková epidemie v Libereckém kraji sílí, nemoc kosí děti i strážníky

Ilustrační snímek

Pokud rodiče s dětmi nedorazí do čekárny brzy ráno, mnohdy se už ani nedostanou do ordinace a lékař je objedná na další...

Další z rubriky

Policii se přihlásil muž, který srazil školáka na sjezdovce v Rokytnici

Rokytnice nad Jizerou.

Policii se přihlásil třiašedesátiletý lyžař, který se v úterý na sjezdovce v krkonošské Rokytnici nad Jizerou srazil s...

Příliš sexy pohyby jsou na škodu, říká českolipská poledancerka

Pětadvacetiletá Bára Szabová vyučuje pole dance v České Lípě a podle ní je...

Tanec u tyče si každý spojí se striptýzovým barem. Přitom nic není vzdálenější pravdě. Nejde o žádné vrtění u tyče....

Lékař, jenž dal Jablonci knihovnu. Před 100 lety zemřel Anton Randa

Před sedmi lety odhalili Antonu Randovi na jabloneckém sportovním gymnáziu...

Není snad v Jablonci člověka, jenž by nevěděl, co je Randovka. Ano – jde o sportovní gymnázium Dr. Antona Randy v ulici...

Grafton Recruitment Praha
ELEKTRIKÁŘ / ÚDRŽBÁŘ - AŽ 35 000,- KČ

Grafton Recruitment Praha
Liberecký kraj
nabízený plat: 30 000 - 35 000 Kč

Najdete na iDNES.cz