Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Místo chipsů a coly salát a fresh juice. Pamlsková vyhláška má i úspěch

  4:39aktualizováno  4:39
Dvojice českolipských škol se originálně vypořádala s pamlskovou vyhláškou, která reguluje prodej nezdravých potravin dětem. Ještě před její platností 1. ledna 2017 pozměnily sortiment školních bufetů a automatů, aby naučily děti jíst zdravěji. Vsadily ale na poutavé a neotřelé pokrmy, které děti baví.

O zdravé pokrmy mají prý větší zájem dívky, kterým záleží na štíhlé linii. | foto: Tomáš Lánský, MAFRA

Přestože se bály nechuti žáků do zdravých svačin, dnes nestačí uspokojit jejich zájem.

„První den jsme odšťavnili čtyři litry džusu, druhý den pět litrů a dneska už to nikdo ani nespočítá,“ směje se Lenka Křižánková, vedoucí školní jídelny na ZŠ Partyzánská, zatímco do elektrického odšťavňovače ve školní kantýně sype mrkev a jablka.

Kelímek sytě oranžového a chutného nápoje pak prodává dětem o velké přestávce za 13 korun. Stojí se na něj fronty a na opozdilce se už nedostane.

Na stejné škole přitom ještě nedávno řešili problém, že poklesla spotřeba ovoce a zeleniny při školních obědech.

„Řešili jsme proč. Bylo to kvůli banalitě a způsobu, jak je ovoce a zelenina dětem nabízena. Takže když si nevezmou jablko nebo mrkev, děláme jim fresh juice, po němž se mohou utlouct. A spotřeba ovoce a zeleniny nám při obědech stoupla o 60 procent,“ potvrzuje ředitel Partyzánské Karel Minařík.

Odšťavňovač splatí za čtrnáct dní

A nákup odšťavňovače? „Ten stál tři tisíce a za dva týdny je zaplacený,“ dodává.

Škola jede v tomto duchu už od září, nezdravé potraviny ale nenabízí už několik let. V kantýně si děti mohou koupit pochoutky z ovesných vloček, jáhel, pohanky, nesířené sušené ovoce, cereální tyčinky, banánové rolky, rýžové plátky nebo dýňová semínka.

V jídelně pak na ně denně čeká vždy zeleninový i ovocný salát. „Zajímavé je, že od té doby chodí na svačiny víc dětí, než když jsme tu kdysi měli sušenky nebo čokoládu. Možná je tohle jídlo pro ně zajímavější, není tak dostupné,“ zamýšlí se Lenka Křižánková.

Obavy z toho, že děti si budou chipsy, sladké tyčinky a bagetu kupovat mimo školu, se nenaplnily. „My jsme měli svou vizi, co je pro děti dobré ještě dávno před tou vyhláškou. A rodiče dětí nás podpořili. Takže když vyhlášku schválili, jen jsme si potvrdili, že jsme šli správnou cestou,“ vysvětluje Minařík.

Podobný scénář zvolili na ZŠ Slovanka. Kromě automatu na neslazené vody a džusy a automatu na mléčné nápoje tu mají samočinný stroj, vydávající celozrnné pečivo obložené nízkotučným sýrem, kvalitní šunkou a čerstvou zeleninou.

Na svačiny už je automat prázdný

Je o něj takový zájem, že školáci jej vykoupí už ráno a na svačiny už je automat prázdný. „My jsme si uvědomili, že někteří rodiče nestíhají svým dětem ráno připravit snídani. Tak jim je nabízíme u nás. Děti si na to zvykly a vždy všechno vykoupí. Zájem potvrzuje, že to byla správná cesta,“ pokyvuje hlavou ředitel ZŠ Slovanka Václav Špetlík.

„Dokonce už zájem dětí převyšuje kapacity automatu, takže na některé děti se nedostane,“ zdůrazňuje. Snídaně připravují a automat jimi plní školní kuchařky, když přijdou ráno do práce. K obědu dětem pak dělají ještě několik druhů zeleninových salátů.

„Salátový bar máme dva měsíce, vždy třikrát do týdne. Polovina dětí si salát vezme, je to v ceně oběda. A od té doby spatřuji velký posun v zájmu dětí o ovoce a zeleninu. Jenom se jim to musí lákavě nabídnout,“ zamýšlí se školní ekonomka Lenka Bittnerová.

Ne všechny školy ale šly podobnou cestou. Sedm z devíti základek v České Lípě bufety a kantýny buď zavřely, nebo odstranily jídelní a nápojové automaty.

„Nájemkyně našeho občerstvení s tím sekla ještě před platností vyhlášky. Bála se, že těm podmínkám nevyhoví. A nikoho jiného jsme nesehnali,“ vysvětluje ředitel ZŠ Jižní Jan Policer.

Pokus o zdravé svačiny selhal

Pokus nabízet dětem zdravé svačinky prý selhal. „To se vůbec nesetkalo s úspěchem a odezva byla minimální,“ prozradil.

Také na ZŠ Pátova už nápojový automat ani kantýnu nikdo nenajde. Zrušili je dávno před vyhláškou. „Oslovili jsme pár firem, co zavážejí školy zdravými svačinami, ale nevzbudilo to zájem,“ podotkl ředitel Petr Jonáš.

Ředitel ZŠ Partyzánská Karel Minařík ale takový postup považuje za nelogický. „Aby se vyhlášce vyhovělo, může se automat a kantýna buď zrušit a nebo se přizpůsobit a sortiment pozměnit. Když se bufet zavře, poškodí se tím děti, které právě má vyhláška chránit. A rovnou je tím pošleme do supermarketu, kde si ty nezdravé pokrmy koupí,“ zamýšlí se.

Podívejte se na svačiny podle vyhlášky:





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Plánovaný návrh počítá s 25 metrů dlouhým plaveckým bazénem s třemi dráhami a...
Jilemničtí protestují proti novému koupališti, rozhodnout má referendum

Obyvatelé Jilemnice nepůjdou v pátek a sobotu pouze ke sněmovním volbám. Zapojit se mohou také do historicky prvního referenda ve městě. V něm se mají zamyslet...  celý článek

Nejvíce zaujal porotce nápad studia Sial architekti a inženýři, a to i přesto,...
Architekti svůj návrh zlevnili, pavilon nemocnice postaví podle nich

Jejich návrh byl před půl rokem nejlepší v architektonické soutěži a i když byl o tři sta milionů dražší, nakonec se podle nich nový pavilon liberecké...  celý článek

Lidé mohou psy na Troskách uvázat na odložišti u hradní zdi vybaveném kůly a...
Turistům vadí, že nesmějí na Trosky se psy, památkáři zákaz chválí

Občasné vytí na „psím parkovišti“, překousané vodítko i vášnivé debaty s kastelánem. Tak to vypadlo během sezony na na hradě Trosky, kam památkáři zakázali...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.