Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vzkříšení frýdlantského pivovaru se přiblížilo. Uvařili tu první várku

  8:30aktualizováno  8:30
Po dlouhých měsících nejasností se zdá, že se konečně věci daly do pohybu. Podnikatel Marek Vávra, který již nějakou dobu rekonstruuje a snaží se zprovoznit zámecký pivovar ve Frýdlantu v Čechách, v něm právě uvařil první, zatím jenom zkušební várku piva.

Marek Vávra chce ve Frýdlantu vařit pivo Albrecht. | foto: Ota Bartovský, MAFRA

Dvanáctistupňový ležák, nazvaný Albrecht, bude možné okusit v červnu. Tehdy by se měla konat kolaudace pivovaru.

Vaření piva by velký historický objekt neuživilo, proto zde Marek Vávra chystá školu pro sládky a školicí středisko. V pivovaru bude několik učeben i přednáškový sál.

Vávra již vícekrát ohlašoval, že je pivo připraven vařit, pokaždé z toho ale z různých důvodů sešlo.

Loni na jaře prý dlouhá zima zdržela stavební úpravy, na které jsou navázány technologické postupy.

V červenci pak tvrdil, že pivo Albrecht by mohl začít vařit do čtrnácti dnů.

"Není to ale tak jednoduché, protože potřebujeme povolení od hygieny a životního prostředí, a to může trvat dost dlouho," dodal tehdy.

Podobný projekt, o jaký se nyní snaží v bývalém Redernovském pivovaru, už plánoval v Chrastavě. Pivovar měl být v takzvaném Kamenném mlýnu.

I z toho sešlo. "Protože tam nebyla voda a nikdy v objektu pivovar nebyl. Ten frýdlantský je poprvé zmiňován již v roce 1381," vysvětlil Vávra.

Pivo se ve frýdlantském pivovaru vařilo od 16. století. Těsně po skončení 2. světové války ale výroba skončila a budovy pak sloužily jako sklad zeleniny a zrály v nich sýry.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Obžalované čtveřici hrozí za těžké ublížení na zdraví 5 až 12 let vězení.
Za brutální útok v baru poslal soud všechny obžalované do vězení

Krajský soud v Liberci rozhodl v případu mimořádně brutálního útoku na muže a ženu v českolipském baru Hong Kong. Čtyřem obžalovaným vyměřil nepodmíněné tresty...  celý článek

Erwin Cettineo, který žil v Liberci v letech 1903 až 1985, tramvaje miloval....
Tramvaje byly Italovou láskou, z jeho fotek vznikla kniha

Dluh jednomu z nejpilnějších fotografů libereckých a jabloneckých tramvají, který během více než šedesáti let zachytil proměny vozů i obou měst samotných,...  celý článek

Jan Pipiš (vlevo) a Miroslav Michlovský letí do USA uspět v extrémním hasičském...
Čeští hasiči chtějí uspět v extrémním závodě a zapsat se do síně slávy

Stát se prvními Čechy, kteří se zapíší do světové síně slávy extrémního požárního sportu a poměřit síly se stovkami hasičů z celého světa na mistrovství světa...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.