Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Olympiádě v Soči se o chleba a preclíky postarají stroje z Liberce

  8:41aktualizováno  8:41
Chléb a hry. Zimní olympiáda, která se rozjede v Rusku za necelých šest týdnů, bude živa i z pečiva s českou stopou. Batony, gorbulky nebo sušky se v Soči upečou díky strojům z Liberce, Šluknova a Předměřic.

Linka na batony, gorbulky a veky z Libereckých strojíren | foto: Liberecké strojírny

Každý ruský voják dostane při zimní olympiádě v Soči přes půl kilogramu chleba na den. O bezpečnost ve městě se postarají desítky tisíc ozbrojenců. Největší pekárna v Soči by je nenasytila bez českých strojů. Stejně jako sportovce, fanoušky a další účastníky her.

"Už loni na podzim jsme dodali do Soči linku na ruské preclíky - sušky," řekl obchodní ředitel Libereckých strojíren Pavel Jandura. "Rusové je nejčastěji přikusují k pivu. Pro olympiádu jsou ale nejdůležitější ruské chleby - batony a gorbulky. Dělají se ze stejného těsta, gorbulka je ale o něco menší."

Linka na batony už jede. Liberecké strojírny ji spustily 18. prosince. Linka na gorbulky začne vyrábět po Novém roce. Severočeští technici odletěli do Soči koncem listopadu a domů se vrátili týden před Vánocemi. V úvodu ledna je čeká v Rusku dalších pět dní.

Zakázka pro olympijské Soči nepřistála v Liberci náhodou. Strojírny vyvážejí do Ruska pekárenské technologie už dlouho a pronikly s nimi až do odlehlé oblasti nad Mongolskem.

Rusové se rok rozmýšleli

"S představiteli pekárny ze Soči jsme se potkali už před několika lety na výstavě v Moskvě," prozradil Jandura.

"Než si od nás vzali linku na preclíky, rozmýšleli se asi rok. Na linky na batony a gorbulky vypsala pekárna výběrové řízení a vyhráli jsme ho v konkurenci německých, českých nebo ukrajinských firem. Kontrakt na pekárenské technologie pro olympiádu byl prestižní, v Soči by se rád ukázal každý."

Podle Jandury uspěly Liberecké strojírny v mezinárodní soutěži o zakázku i díky bezproblémovému fungování linky na sušky. Pekárna - rusky Sočijskij chljebzavód - stojí na břehu Černého moře už skoro devadesát let, a nebylo vůbec jednoduché umístit do ní moderní technologie.

Cena kontraktu s ruskou pekárnou se pohybuje okolo jednoho a půl milionu eur, což dělá při současném kurzu více než čtyřicet milionů korun. "Zakázku zajišťujeme my, spolupracujeme však s dalšími českými výrobci pekárenských technologií," konstatoval Jandura. "Jedná se o společnost J4 z Předměřic nad Labem a firmu Topos ze Šluknova."

Pekárna zásobuje čtyři pětiny města

V Soči trvale žije přes 300 tisíc obyvatel a polostátní pekárna, kam zamířily české stroje, ovládá ve městě zhruba čtyři pětiny trhu. "Nová linka na batony vyrobí za hodinu dva tisíce osm set kusů," poznamenal Jandura. "Linka na gorbulky má kapacitu více než čtyři tisíce kusů za hodinu."

V sočijské pekárně se dělají chleby také ručně. A jak vlastně batony a gorbulky chutnají? "Jsou výborné," upozornil elektromontér Petr Prade. V Soči prožil na konci roku bezmála tři týdny. "Připomínají takový méně sladký loupák. Naše levné pečivo na ruské batony nemá."

A co vlastně z Liberce, Předměřic a Šluknova do Soči odcestovalo? Hnětač těsta, díže, předkynárna, tvarovaní těsta, kynárna nebo dopravníky. A pochopitelně pec.

"Prodali jsme pekárně v Soči také malý rohlíkový stroj, a jestli všechno dobře dopadne, nabídneme rohlíky z něj do Českého olympijského domu," řekl Jandura. "Dodávky pro olympiádu v Soči nám přinesly výbornou reklamu a před několika dny jsme jednali o novém obchodu s ruským zákazníkem."

Práce pro padesát lidí

Liberecké strojírny vyvážejí nejen do Ruska, ale také do Ázerbájdžánu. Jejich stroje slouží rovněž v pekárnách v Rumunsku, Maďarsku, Moldávii, na Slovensku nebo Ukrajině. "Na Ukrajině je ale trh v poslední době úplně mrtvý. Chybí tam peníze," podotkl Jandura.

"Naopak v Soči postavíme v příštím roce pravděpodobně linku na chleba pečený ve formách."

Liberecké strojírny dávají práci necelým padesáti zaměstnancům. Jandura prohlásil, že firma nestojí o překotný růst a dodává zákazníkům do deseti linek ročně. "Snažíme se dělat poctivou a pečlivou práci," dodal obchodní ředitel.

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů jednotlivých obcí v Libereckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Libereckém kraji si volí zástupce do Senátu obvod Jablonec nad Nisou. Kandidují: Jaroslav Zeman, Jindřich Berounský, Josef Chuchlík, Šárka Kalvová, Michal Švarc, Michaela Tejmlová a Pavel Žur. Případné druhé kolo voleb se koná 12. a 13. října.



Nejčtenější

Čtyři koruny i krmítko pro kapry. Poloprázdná přehrada vábí hledače pokladů

Základní pomůcky pro hledače: oblečení, u něhož nevadí, zašpiní-li se, polní...

Kvůli suchému létu je v liberecké přehradě rekordně málo vody. Nově vzniklé pláže okupují hledači s detektory kovů....

Rennes - Jablonec 2:1, hořká premiéra, rozhodla penalta v nastavení

Jablonecký brankář Vlastimil Hrubý se smutně ohlédl, Hatem Ben Arfa z Rennes...

Jablonečtí fotbalisté při při své premiéře v hlavní fázi evropských pohárů příjemně překvapili výkonem, ale v Rennes...



Přehrady připomínají poušť, škeble uvázlé na suchu hrázní vracejí do vody

Tam, kde ještě nedávno bývala voda, je dnes jen poušť. Jak na liberecké, tak i...

Extrémní sucho pokračuje, v liberecké přehradě Harcov a jabloneckém Mšeně chybí do plného stavu tři a půl metru vody,...

Liberec vyhlíží Spidermana, natáčení velkofilmu uzavře celé náměstí

Náměstí je již obehnané plotem a do jeho středu se lidé nedostanou. Rekvizity...

Už několik dní dominuje libereckému náměstí Dr. E. Beneše ruské kolo. Spolu s dalšími kulisami je postavili filmaři,...

Pavoučí muž znectil památník obětem z 21. srpna 1968, filmaři se omluvili

Filmaři udělal z památníku obětem okupace skládku.

Továrnímu dvoru s poskládaným materiálem se několik dní podobal Památník obětem okupace na náměstí E. Beneše v Liberci....

Další z rubriky

O volby není zájem, obce zachraňují hasiči i sokolové

Ilustrační snímek

Nebýt dobrovolných hasičů, mohou v řadě obcí Libereckého kraje na komunální volby zapomenout. Neměl by totiž kdo...

Pavoučí muž znectil památník obětem z 21. srpna 1968, filmaři se omluvili

Filmaři udělal z památníku obětem okupace skládku.

Továrnímu dvoru s poskládaným materiálem se několik dní podobal Památník obětem okupace na náměstí E. Beneše v Liberci....

Agresivní pes zabil buldoka a zranil dva lidi, opilý majitel se ho zřekl

Stafordširského teriéra, který zaútočila na chlapce i jeho buldoka, si majitel...

Rvačku dvou psů v České Lípě vyšetřuje policie. Na buldoka, kterého venčil sedmnáctiletý chlapec, zaútočil...

Najdete na iDNES.cz