Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Svijany si budují síť restaurací. Po Liberci a Jablonci také v Praze

  8:15aktualizováno  8:15
Pivovar Svijany expanduje po Liberci a Turnově se sítí hospod s tankovým pivem také do Prahy. První restaurace, kde se pivo bude čepovat z tanků a nikoliv ze sudů, nyní vznikla ze svijanské hospody U Rokytky v Libni. Má kapacitu 100 lidí.

Jen pár dní funguje nově otevřená svijanská hospoda v krkonošské Jilemnici. | foto: Ota Bartovský, MAFRA

„Jedná se o první svijanskou pivnici s tankovým pivem v Praze,“ potvrdila mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová.

Tank má oproti sudu větší objem a s pivem se už po naplnění tanku nemusí manipulovat. Zároveň nepřijde do kontaktu s tlačným plynem, jako je to u sudu. A o tankové pivo je podle Winklerové zájem.

„Dodat do podniku tanky je pro nás relativně velkou investicí, protože se pro každou z restaurací vyrábějí na míru,“ vysvětlila mluvčí.

V rámci Libereckého kraje mají Svijany zatím jen dvě restaurace s tanky. Na tankové pivo je možné od loňského prosince zajít do libereckého Radničního sklípku, během letošního roku přibyla ještě turnovská westernová restaurace U Supa.

„Tento koncept chceme i v rámci Libereckého kraje rozšiřovat dál,“ dodala Winklerová. Pražská pivnice prošla rekonstrukcí ve spolupráci s majitelem a provozovatelem. Pivovar se ale na projektu finančně podílel.

Extrémně hořký Rytíř

„Restauraci vnímáme jako svoji značkovou. Vždy měla Svijany na čepu a naše kompletní portfolio,“ zmínila mluvčí Winklerová.

Jedná se zároveň o jediný podnik, který z tanku čepuje extrémně hořkou dvanáctku Svijanského Rytíře.

„V České republice existuje jen málo podniků, které si mohou dovolit mít ho ve velkoobjemovém tanku. Pražská Rokytka k nim díky oblibě u zákazníků patří,“ vysvětlila mluvčí.

Pivovar odhaduje, že tanky bude v Praze obměňovat jednou týdně. Tanky jsou U Rokytky 3, každý o objemu 5 hl.

Svijanských restaurací, i když jen s pivem v sudech, přibývá i v rámci kraje. Od středy je v Jilemnici znovu otevřená restaurace Sklípek za lyžárnou. Záštitu nad restaurací má pivovar Svijany.

Jsme rádi, že restaurace ožila, říká starostka

„Restaurace byla zavřená rok, jsme rádi, že znovu ožila. Možná je to zatím počáteční zvědavost, ale lidí chodí hodně,“ řekla starostka Jilemnice Jana Čechová.

Svijany míří i do Jablonce. Pivovar vyhrál výběrové řízení na pronájem kdysi oblíbené restaurace v centru města - přes rok zavřeného podniku Adam a Eva naproti městskému úřadu.

Stejně jako v případě Radničního sklípku v Liberci, opraví pivovar také prostory jabloneckého podniku. Nově se bude jmenovat Radnice. Zatím běží rekonstrukce, první návštěvníky přivítá začátkem příštího roku.

Svijany budou restauraci provozovat, ale jako nájemce v ní bude působit společnost Franko & Lukas.

Půjde o podobný koncept jako v libereckém Radničním sklípku, kde svijanskou hospodu provozuje Catering Krajské nemocnice Liberec.

„Co se týká Radničního sklípku, naše očekávání naplnil, myslím, že si restaurace během ročního fungování udělala velmi dobré jméno,“ zhodnotila Petra Winklerová.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Obžalované čtveřici hrozí za těžké ublížení na zdraví 5 až 12 let vězení.
Za brutální útok v baru poslal soud všechny obžalované do vězení

Krajský soud v Liberci rozhodl v případu mimořádně brutálního útoku na muže a ženu v českolipském baru Hong Kong. Čtyřem obžalovaným vyměřil nepodmíněné tresty...  celý článek

Při domovních prohlídkách kriminalisté zajistili veškeré pomůcky i prostředky...
VIDEO: Zásahová jednotka zatkla muže, kteří v Liberci vařili pervitin

Zásahová jednotka zadržela ve dvou bytech v Liberci čtyři muže, kteří vyráběli pervitin a zásobovali jím narkomany z Liberce a okolí. Šéfovi skupiny, který je...  celý článek

Poškozený plakát Jiřího Kittnera.
Na plakáty exprimátora Kittnera načmáral vandal kosočtverce

Desítky kosočtverců namaloval vandal na předvolební plakáty s portrétem libereckého exprimátora a kandidáta ODS v parlamentních volbách Jiřího Kittnera....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.