Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Svijany představí nové pivo 450. Jeho chuť doladí samotní pijáci

  19:00aktualizováno  19:00
Na Slavnostech svijanského piva, které se budou ve Svijanském Újezdu konat v polovině července, představí pivovar nové pivo s pracovním názvem 450.

Sládek svijanského pivovaru Petr Menšík. | foto: Bořivoj Černý, MAFRA

"Napadlo nás, že bychom po delší době mohli vyzkoušet uvařit nový druh piva. Je to zase jedenáctka, jen má odlišné složení než tradiční Svijanský máz. Uvařili jsme jednu várku, což je 200 hektolitrů, k patnáctému výročí firmy. Od té doby ho chutnáme, zkoušíme a děláme si poznámky. Podobně to chceme nabídnout návštěvníkům Svijanských slavností, kteří se mohou na jeho budoucí chuti i výši alkoholu podílet," říká hlavní sládek pivovaru Petr Menšík.

Co znamená název nového piva, který se v ničem nepodobá řadě jmen současného sortimentu, jako jsou Máz, Kněžna, Kníže nebo Vozka?

"Je to jednoduché. Příští rok slaví náš pivovar čtyři sta padesát let od svého založení a my jsme přemýšleli, jak to oslavit," vysvětluje Menšík.

Jak prakticky se budou moci pivaři k nové čtyřistapadesátce vyjádřit? Pivo se na slavnostech bude točit z pěti píp a u každé bude krabička s anketními lístky, které budou degustátoři házet vyplněné do uren.

Názory pivařů si přečteme a uvidíme

Další piva pivovar rozdá, a když po slavnostech nějaké z uvařené dávky zbude, mohou jej pivaři okomentovat ve Svijanské hospodě vedle pivovaru. Budou moci říci, zda má být pivo hořčejší, sladší, nebo silnější.

"Pak si to všechno vysypu na stůl a přečtu. Uvidíme, co z toho vznikne," dodává hlavní sládek pivovaru Menšík. Podle něj je však předčasné hovořit o tom, zda a kdy a v jaké podobě se pivo objeví v restauracích.

Mimo experimentální čtyřistapadesátky se budou v sobotu 13. července čepovat z desítek píp v areálu koupaliště ve Svijanském Újezdu všechna piva z produkce pivovaru. Chybět nebudou vítězové nedávné soutěže Pivo ČR, tmavá Kněžna, světlý Kníže a nefiltrovaný Kvasničák.

Každý rok jsou Slavnosti svijanského piva významnou regionální událostí a stejně tomu bude letos. Na dvou pódiích zahrají známé i alternativní tváře české hudební scény.

Návštěvníci se mohou těšit na Věru Martinovou, Tublatanku, Michala Hrůzu a jeho Kapelu Hrůzy, Doctora P. P., Recesi a řadu dalších. Zhruba třetinu areálu vyhradí pořadatelé rodinám s dětmi, na které čekají kolotoče, střelnice a řada dalších atrakcí.

Vstupné do areálu bude stejně jako loni 150 korun a všechna piva budou za jednotnou cenu 20 korun.

Autor:


Nejčtenější

Na vrcholku Ještědu hořel les, hasiči nasadili vrtulník a letadlo

Požár lesa na Ještědu pomáhají hasit i letadla (13.8. 2018).

Stovka hasičů likvidovala šest hodin požár na vrcholku Ještědu. Vzplanul zde lesní porost. Kvůli svažitému terénu...

Ať prezident počká. Rada nejdřív chválil tým: Můžeme soupeřit s každým

Jablonecký trenér Petr Rada huláká na své svěřence během utkání proti pražské...

Dorazil mezi novináře, pustil se do hodnocení zápasu a vtom mu začal vyzvánět telefon. „Omlouvám se, to je prezident....



Nechci dělat mizernou mouku, říká mlynář a chce prorazit do řetězců

Dosud zákazníci mouku z mlýnu Daniela Pernera nemohli koupit v maloobchodech....

Nechci být nejlevnější, ale nejlepší. Krédo, které provází majitele mlýna ve Svijanech Daniela Pernera už řadu let. A...

Liberecké ANO chce zbourat bazén a stavět nový. Babiš mluví o ptákovině

Problémy bazénu způsobují vysloužilé technologie.

Zbourat libereckou plaveckou halu a postavit s pomocí státní dotace novou v městském Sport parku, do něhož patří také...

Simonova vila v Liberci vstala z mrtvých, zachránil ji Vojtěch Pražma

Vila v Liberci vyrostla v letech 1926-1929 v zahradě mezi dnešní Husovou a...

Dvacátá léta byla dobou mnoha stylů. Jedním z nich byl art deco vycházející ze secese, který si pohrával se stylizací...

Další z rubriky

Nechci dělat mizernou mouku, říká mlynář a chce prorazit do řetězců

Dosud zákazníci mouku z mlýnu Daniela Pernera nemohli koupit v maloobchodech....

Nechci být nejlevnější, ale nejlepší. Krédo, které provází majitele mlýna ve Svijanech Daniela Pernera už řadu let. A...

Kopec, který je děravý jak ementál. Jeskyně lákají takřka půl století

Bozkovské dolomitové jeskyně lákají do svých chodeb návštěvníky už téměř půl...

Bozkovské dolomitové jeskyně svou miliony let vytvářenou krásou lákají lidi do svých chodeb už téměř půl století. První...

Simonova vila v Liberci vstala z mrtvých, zachránil ji Vojtěch Pražma

Vila v Liberci vyrostla v letech 1926-1929 v zahradě mezi dnešní Husovou a...

Dvacátá léta byla dobou mnoha stylů. Jedním z nich byl art deco vycházející ze secese, který si pohrával se stylizací...

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice
Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva nebo tři roky se to opravdu dá zvládnout. Akorát zapomeňte na způsob, jak jste se učila jazyky ve škole. Možná vám totiž vyhovuje úplně jiný typ učení.

Najdete na iDNES.cz