Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V Českém ráji vyrůstá dům plný jahod, lidé si je mohou natrhat sami

  11:04aktualizováno  11:04
Jahodový dům, kde se budou dělat džemy, marmelády, mošty i sirupy, vyrůstá v jednom z nejmalebnějších koutů Českého ráje. V Tatobitech ho buduje turnovská společnost Sempra, jež na Vrchhůře pěstuje jahody na patnácti hektarech.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Reuters

„Stále víc lidí nechce jíst levné džemy nebo marmelády plné chemie ze supermarketů, a tak je potěšující, že přibudou další přírodní produkty z ovoce,“ říká Vladimíra Jakouběová, ředitelka turnovského Muzea Českého ráje.
Sempra by ráda otevřela Jahodový dům letos v červnu.

„Základem pro džemy, marmelády, mošty a sirupy se stane naše vlastní ovoce, tedy jahody, jablka, višně, třešně a švestky,“ říká jednatel společnosti Dušan Louda. „Od jiných pěstitelů nakoupíme i jiné ovoce, abychom měli co nejpestřejší nabídku,“ dodává.

Sempra se chystá v Jahodovém domě moštovat také ovoce, které si tam přivezou lidé.

V supermarketech marmelády nebudou

„Výrobky z Jahodového domu budou obsahovat pouze české ovoce s jasným původem ovoce, nikoliv jeho náhražky, umělá sladidla a dochucovadla,“ tvrdí Louda. „Začneme je nabízet přes náš e-shop a také u menších prodejců, kromě jiného u nositelů značky Regionální produkt Český ráj. Prodej přes supermarkety neplánujeme,“ přibližuje.

Jahodový dům vyjde Sempru na pět až deset milionů korun. Lis tam dokáže zpracovat na mošt půl tuny jahod za hodinu, kotel na marmeládu bude mít objem 150 litrů a zvládne navařit marmeládu dvakrát až třikrát za den.

Marmeláda z jahod Sempry vzniká každoročně i v kuchyních lidí, kteří využívají nabídku společnosti, aby si plody nasbírali na polích sami a potom za ně zaplatili o něco méně peněz. Na konci sklizně, tedy v červenci, turnovské jahody zlevní a právě tehdy přichází čas pro jejich využití na domácí marmelády a džemy.

Jahodám uškodily mrazíky

Jahodové plantáže se rozkládají na Vrchhůře, za sídlištěm Výšinka směrem na Jičín. Letošní sklizeň odstartuje zhruba v polovině června. Kvetoucím jahodám sice uškodily jarní mrazíky, ale nezničily jich zdaleka tolik jako v jiných částech České republiky.

„Ještě před čtyřmi lety jsme měli jahody na deseti hektarech, ale zájem o ně rostl, a tak jsme je přidali na dalších pět hektarů,“ říká Louda. „Většinu jahod prodáme zákazníkům v našem středisku na Vrchhůře nebo si je nasbírají sami lidé přímo na poli,“ zmiňuje.

Z jednoho hektaru sklidí Sempra mezi čtyřmi až pěti tunami jahod. Obvykle prodává kilogram za 50 až 60 korun. Pokud si lidé natrhají jahody sami, účtuje jim společnost 40 korun za kilogram.

„Ale zatím ještě nevíme, jestli i letos zůstanou ceny stejné jako loni. Záleží na škodách způsobených mrazem. Kdyby kvůli nim bylo jahod méně, cena by zřejmě o něco stoupla,“ upozorňuje Louda.

Když se udělá hezky, má Sempra na svých polích hlavu na hlavě. Někdy se tam sejde až dvě stě lidí najednou. „Občas u nás sklízejí i zloději, ale není jich naštěstí příliš. Na plantáže si dáváme během sklizně pozor a hlídkuje kolem nich také městská policie.“ konstatoval Louda.

Déšť by způsobil plísně

Po první polovině jara, studené a také deštivé, by jahody nyní potřebovaly co nejvíce slunce, které jim dodává na sladkosti. Kdyby naopak hodně pršelo, vytvářely by se na jahodách plísně a měkly by.

Co Sempra neprodá sama, nabízí zákazníkům přes menší obchody především v Českém ráji. Stejně jako ostatní čeští pěstitelé jahod pociťuje konkurenci z nedalekého Polska.

„Kupovat české ovoce je teď mezi zákazníky moderní. Polské jahody soutěží s našimi jahodami nižšími cenami. Mnoho trhovců také bere jahody z Polska, ale tvrdí, že jsou české,“ podotýká Louda.

Sempra neprodává pouze ovocné plody, ale také sazenice jahod, ovocné stromky, pomůcky k pěstování, japonský topol, kmín, jablka, podnože, pšenice, rouby a očka. Sempra obhospodařuje celkem sto hektarů polí.

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů jednotlivých obcí v Libereckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Libereckém kraji si volí zástupce do Senátu obvod Jablonec nad Nisou. Kandidují: Jaroslav Zeman, Jindřich Berounský, Josef Chuchlík, Šárka Kalvová, Michal Švarc, Michaela Tejmlová a Pavel Žur. Případné druhé kolo voleb se koná 12. a 13. října.



Nejčtenější

Čtyři koruny i krmítko pro kapry. Poloprázdná přehrada vábí hledače pokladů

Základní pomůcky pro hledače: oblečení, u něhož nevadí, zašpiní-li se, polní...

Kvůli suchému létu je v liberecké přehradě rekordně málo vody. Nově vzniklé pláže okupují hledači s detektory kovů....

Rennes - Jablonec 2:1, hořká premiéra, rozhodla penalta v nastavení

Jablonecký brankář Vlastimil Hrubý se smutně ohlédl, Hatem Ben Arfa z Rennes...

Jablonečtí fotbalisté při při své premiéře v hlavní fázi evropských pohárů příjemně překvapili výkonem, ale v Rennes...



Přehrady připomínají poušť, škeble uvázlé na suchu hrázní vracejí do vody

Tam, kde ještě nedávno bývala voda, je dnes jen poušť. Jak na liberecké, tak i...

Extrémní sucho pokračuje, v liberecké přehradě Harcov a jabloneckém Mšeně chybí do plného stavu tři a půl metru vody,...

Liberec vyhlíží Spidermana, natáčení velkofilmu uzavře celé náměstí

Náměstí je již obehnané plotem a do jeho středu se lidé nedostanou. Rekvizity...

Už několik dní dominuje libereckému náměstí Dr. E. Beneše ruské kolo. Spolu s dalšími kulisami je postavili filmaři,...

Pavoučí muž znectil památník obětem z 21. srpna 1968, filmaři se omluvili

Filmaři udělal z památníku obětem okupace skládku.

Továrnímu dvoru s poskládaným materiálem se několik dní podobal Památník obětem okupace na náměstí E. Beneše v Liberci....

Další z rubriky

Čtyři koruny i krmítko pro kapry. Poloprázdná přehrada vábí hledače pokladů

Základní pomůcky pro hledače: oblečení, u něhož nevadí, zašpiní-li se, polní...

Kvůli suchému létu je v liberecké přehradě rekordně málo vody. Nově vzniklé pláže okupují hledači s detektory kovů....

Přehrady připomínají poušť, škeble uvázlé na suchu hrázní vracejí do vody

Tam, kde ještě nedávno bývala voda, je dnes jen poušť. Jak na liberecké, tak i...

Extrémní sucho pokračuje, v liberecké přehradě Harcov a jabloneckém Mšeně chybí do plného stavu tři a půl metru vody,...

Terminál Fügnerova se topí v nedopalcích, pomoci můžou speciální vysavače

Fügnerova ulice je zamořena nedopalky.

Vajglová. Špačková. Nedopalková. Všechna tato jména by se hodila víc pro ulici, jež je v Liberci hlavním dopravním...

Najdete na iDNES.cz