Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar z peněz Evropské unie

  16:23aktualizováno  16:23
V cenné budově Kamenný mlýn v Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar. Z větší části ho zaplatí Evropská unie. Součástí areálu bude také muzeum.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

"Pivo by se mělo v Chrastavě začít vařit v roce 2013. Pokud se záměr podaří, tak to bude zásluhou firmy, který získala z Evropské unie šedesát procent dotací, přičemž celkové náklady se budou pohybovat kolem šedesáti milionů korun," představil záměr starosta Chrastavy Michael Canov.

Kamenný mlýn přežil ve stěnách pozdější textilky.

Kamenný mlýn přežil ve stěnách pozdější textilky.

Starosta si pochvaluje nejen to, že město bude mít své pivo, ale i že firma slíbila opravit nevzhledný objekt bývalé textilky a skladu nábytku. Ten vznikl na místě barokního kamenného mlýna z přelomu 16. a 17. století a stavba mlýna se dochovala dodnes jako součást továrny.

Pivovar má šanci dotaci získat i proto, že jeho součástí bude Industriální muzeum Chrastava. Pivovar by měl ročně vyrábět od osmi do patnácti tisíc hektolitrů piva, což by mohlo celý rekonstruovaný areál průběžně živit.

Pivo na Chrastavsku

Přímo v Chrastavě pivovar zřejmě nikdy nebyl, ten původní hraběcí stál ve vedlejší Nové Vsi a založil ho Eduard Clam-Gallas v roce 1834. Ve vlastnictví tohoto rodu byl až do konce druhé světové války.

Poté byl řízen národním správcem a v roce 1948 ho komunisté znárodnili. O rok později byl zrušen úplně. Produkce pivovaru byla přibližně tři tisíce hektolitrů.

"Industriální muzeum by mělo předvádět zdejší bohatou tradici hornictví a zároveň historii strojírenství, textilu a druhé světové války. Chceme, aby to byla živá expozice. V budoucnosti by zde mělo vzniknout i celé pracoviště s laboratořemi," uvedl Ivan Rous ze Severočeského muzea v Liberci, jenž expozici chystá.

Pivo bude vařit sládek z Vratislavic

zástupce firmy 100P Marek Vávra, který minipivovar připravuje, zatím optimismus mírní. "O tom, jestli dotaci dostaneme, se bude rozhodovat asi tak za měsíc," říká opatrně.

Pivo zatím nemá jméno. Už se ale ví, že by ho měl vařit sládek z bývalého vratislavického pivovaru Zdeněk Picek, který v posledních letech působil v Chorvatsku. Základem výroby bude jedenáctka, později přibude dvanáctka a polotmavá třináctka. Ze začátku se bude stáčet jen do sudů.

"Nechali jsme si udělat průzkum a zjistili, že v Libereckém kraji jsou dva velké pivovary a tři mini, což je málo. Chceme mezeru na trhu vyplnit," dodává Vávra.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Při domovních prohlídkách kriminalisté zajistili veškeré pomůcky i prostředky...
VIDEO: Zásahová jednotka zatkla muže, kteří v Liberci vařili pervitin

Zásahová jednotka zadržela ve dvou bytech v Liberci čtyři muže, kteří vyráběli pervitin a zásobovali jím narkomany z Liberce a okolí. Šéfovi skupiny, který je...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Zdrogovaný Polák ujížděl policii v kradeném autě, narazil do traktoru

V policejní honičku a následnou srážku s traktorem a dalším autem se proměnil pokus zastavit zfetovaného polského řidiče, který ujížděl hlídce mezi Cvikovem a...  celý článek

U brněnské hvězdárny spadl podivný objekt.
Chci je oškubat, přiznává youtuber. Na dotaz o UFO radnice musí odepsat

Provokující český youtuber s přezdívkou MikeJePan zasypal radnice měst nejen v Libereckém kraji dotazy na výskyt UFO. Smyslem jeho aktivity ale není dozvědět...  celý článek

Grafton Recruitment Praha
Technolog

Grafton Recruitment Praha
Liberecký kraj
nabízený plat: 40 000 - 45 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.